Sommaren går mot sitt slut och vi ser fram emot hösten! Denna mysiga årstid bjuder in oss att prova på läckra och hållbara recept som inte bara är bra för våra kroppar utan också för miljön. Utan kött, snabbmat och onödiga förpackningar blir höstens tallrikar färgglada. Här är några av våra favoritrecept för hösten som du definitivt bör prova.

Flammkuchenrullar med vindruvor och pumpa: Rullade istället för platta! Denna krispiga klassiker kan varieras på ett underbart sätt och är perfekt för mysiga höstkvällar.

Banan-mandelkaka med kanel: Söt och väldoftande, denna fruktiga delikatess är det perfekta tillbehöret till en varm kopp te eller kaffe.

Orange and buckwheat crostata: Vi har omtolkat denna italienska tårta med apelsiner, blåbär och honung. Inte bara utsökt, utan också ett riktigt blickfång.

Grape- och rödbetssallad med fetaost: Så här hjärtligt älskar vi sallad på hösten! Den fruktiga komponenten och den läckra dressingen gör den till en riktig upptäckt. En hälsosam och mättande måltid.

Bakat surdegsbröd med bananer: Lätt att tillaga och full av smak - perfekt för kyligare dagar. Banan, fikon och mozzarella - den här kombinationen låter perfekt.

Hållbarhet i köket är så enkelt

Med våra höstliga recept kan du inte bara trolla fram läckra rätter, utan också bidra till hållbarhet. Här är några tips på hur du kan laga mat på ett miljövänligt sätt:

Använd säsongsbetonade och regionala ingredienser: På så sätt stöder du lokala bönder och minskar ditt koldioxidavtryck.

Undvik onödiga förpackningar: Köp varor i lösvikt och ta med dina egna förpackningar.

Använd växtbaserade ingredienser: De är inte bara bra för din kropp, de är också bättre för miljön.

Vårt hållbara engagemang i ämnet nutrition

På Dole är vi engagerade i ämnet nutrition över hela världen. Vårt mål är att donera totalt 2 500 ton färsk frukt och grönsaker till samhällen i de länder där de odlas fram till 2025. På så sätt vill vi ha en positiv inverkan på näring och hälsa hos människor runt om i världen.

Hur tyckte du om det?

Ditt Dole-team