Το καλοκαίρι φτάνει στο τέλος του και ανυπομονούμε για το φθινόπωρο! Αυτή η ζεστή εποχή μας προσκαλεί να δοκιμάσουμε νόστιμες και βιώσιμες συνταγές που κάνουν καλό όχι μόνο στο σώμα μας, αλλά και στο περιβάλλον. Χωρίς κρέας, fast food και περιττές συσκευασίες, το φθινοπωρινό πιάτο θα είναι πολύχρωμο. Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές για το φθινόπωρο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.

Ρολά Flammkuchen με σταφύλια και κολοκύθα: Σε ρολό αντί για πλακέ! Αυτό το τραγανό κλασικό φαγητό μπορεί να διαφοροποιηθεί θαυμάσια και είναι ιδανικό για τα ζεστά φθινοπωρινά βράδια.

Κέικ αμυγδάλου μπανάνας με κανέλα: Γλυκιά και αρωματική, αυτή η φρουτώδης λιχουδιά είναι το τέλειο συνοδευτικό για ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

Κροστάτα με πορτοκάλι και φαγόπυρο: Επανερμηνεύσαμε αυτή την ιταλική τάρτα με πορτοκάλια, βατόμουρα και μέλι. Όχι μόνο νόστιμη, αλλά και μια πραγματική μάσκα.

Σαλάτα με σταφύλια και παντζάρια και φέτα: Έτσι χορταστικά αγαπάμε τη σαλάτα το φθινόπωρο! Το φρουτώδες συστατικό και το υπέροχο ντρέσινγκ την κάνουν μια πραγματική ανακάλυψη. Ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα.

Ψωμί από προζύμι με μπανάνες: Εύκολο στην προετοιμασία και γεμάτο γεύση - ιδανικό για τις πιο δροσερές μέρες. Μπανάνα, σύκο και μοτσαρέλα - αυτός ο συνδυασμός ακούγεται τέλειος.

Η βιωσιμότητα στην κουζίνα είναι τόσο εύκολη

Με τις φθινοπωρινές μας συνταγές, μπορείτε όχι μόνο να δημιουργήσετε νόστιμα πιάτα, αλλά και να συμβάλλετε στην αειφορία. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς μπορείτε να μαγειρεύετε με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον:

Χρησιμοποιήστε εποχιακά και περιφερειακά υλικά: Με αυτόν τον τρόπο στηρίζετε τους τοπικούς αγρότες και μειώνετε το αποτύπωμα άνθρακα.

Αποφύγετε τις περιττές συσκευασίες: Αγοράστε χύμα προϊόντα και φέρτε τα δικά σας δοχεία.

Χρησιμοποιήστε φυτικά συστατικά: Όχι μόνο κάνουν καλό στον οργανισμό σας, αλλά είναι και καλύτερα για το περιβάλλον.

Η βιώσιμη δέσμευσή μας στο θέμα της διατροφής

Στην Dole, έχουμε δεσμευτεί στο θέμα της διατροφής παγκοσμίως. Στόχος μας είναι να δωρίσουμε συνολικά 2.500 τόνους φρέσκων φρούτων και λαχανικών στις κοινότητες των χωρών στις οποίες καλλιεργούνται μέχρι το 2025. Με αυτόν τον τρόπο, θέλουμε να έχουμε θετικό αντίκτυπο στη διατροφή και την υγεία των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.

Πώς σας φάνηκε;

Η ομάδα σας Dole