Veggieburgare med ananas
Tillagningstid – 15 min
- Total tid
- 35 minuter
- Förberedelsetid
- 20 minuter
- Kalorier
- 420
- Portioner
- 4
Åh, kom hit, din läckra veggiebit! Burgerfans som skulle vilja avstå från kött för en gångs skull kommer troligen att få panik idag. Eftersom vi helt enkelt lägger ananas, spenat, avokado och ärtproteinpatties på bröden. Vår vegoburgare med ananas är något alldeles extra. Så tänd ugnen och ta för dig!
Instruktioner
- Skala ananasen och skär fruktköttet i skivor, skär ut kärnan i en cirkel. Skala löken och skär den i tunna skivor. Rensa spenaten
- Krydda köttsubstitutet med peppar, spiskummin och örter. Forma sedan till 4 biffar av samma storlek och kyl.
- Mixa avokado med honung och mosa med en gaffel. Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna och fräs löken i 3 minuter.
- Dricka briochebullarna med lite olja och rosta under grillen. Hetta upp en grillpanna och stek biffarna i 3 minuter på varje sida. Lägg ananasskivorna i grillpannan och grilla i 2 minuter på varje sida. Stryk avokadosåsen på bullarna och toppa med biff, lök, spenat och en skiva ananas. Krydda burgarna med chili. Lägg topparna på burgarna och servera.
.
.
Tips & Tricks
Rör 3 msk tomatpuré med 1 msk honung till en slät smet, smaka av med currypulver och grönsaksbuljong och använd som curryketchup till burgaren.
Hur god kan en vegetarisk hamburgare vara, snälla?
Ditt Dole-team
Ingredienser
För hamburgarna:
- 300 g ananas
- 2 rödlökar
- 100 g ung spenat
- 200 g köttsubstitut (ärtprotein)
- Paprika
- 1 tsk spiskummin
- 4 msk hackade örter
- 1 avokado
- 3 msk honung
- 3 msk olivolja
- 4 briochebullar
- chiliflakes för smaksättning
Eventuellt för curryketchupen:
- 3 msk tomatpuré
- 1 msk honung
- Currypulver
- Vegetabilisk buljong
Näringsfakta
| 1 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 4 |
| Kalorier | 420 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (37.5 g) | |
| Saturated Fat (12.3 g) | |
| Cholesterol (53 mg) | |
| Sodium (140 mg) | |
| Total Carbohydrate (47 g) | |
| Dietary Fiber (4 g) | |
| Total Sugars (9.4 g) | |
| Protein (5.7 g) | |
| Iron (2.1 mg) | |
| Potassium (588 mg) | |
| Vitamin A (67.5 mcg) | |
| Vitamin C (35 mg) | |
| Vitamin D (1.4 mcg) | |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.