Instruktioner

  1. Skala ananasen och skär fruktköttet i skivor, skär ut kärnan i en cirkel. Skala löken och skär den i tunna skivor. Rensa spenaten
  2. .

  3. Krydda köttsubstitutet med peppar, spiskummin och örter. Forma sedan till 4 biffar av samma storlek och kyl.
  4. Mixa avokado med honung och mosa med en gaffel. Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna och fräs löken i 3 minuter.
  5. Dricka briochebullarna med lite olja och rosta under grillen. Hetta upp en grillpanna och stek biffarna i 3 minuter på varje sida. Lägg ananasskivorna i grillpannan och grilla i 2 minuter på varje sida.
  6. Stryk avokadosåsen på bullarna och toppa med biff, lök, spenat och en skiva ananas. Krydda burgarna med chili. Lägg topparna på burgarna och servera.

.

Tips & Tricks

Rör 3 msk tomatpuré med 1 msk honung till en slät smet, smaka av med currypulver och grönsaksbuljong och använd som curryketchup till burgaren.

Hur god kan en vegetarisk hamburgare vara, snälla?

Ditt Dole-team