Bananmuffins att ta med sig
Tillagningstid – 30 min
- Total tid
- 40 minuter
- Förberedelsetid
- 10 minuter
- Portioner
- 4
De är underbart mjuka och fruktigt söta och tar våra snackshjärtan med storm - de här läckra bananmuffinsen! Det bästa med dem är att de fortfarande smakar gott och fräscht några dagar efter bakningen och deras kompakta storlek gör att de har en plats i varje lunchlåda. De här saftiga små kakorna, som håller dig mätt länge, kan du packa ner och njuta av direkt. Vi ger dig receptet på bananmuffins att ta med. Nu kör vi!
Instruktioner
- Förvärm först ugnen till 180 grader Celsius topp-/bottenvärme. Skala bananerna, skär i bitar och mosa.
- Tillsätt nu ägg och olja och blanda.
- Tillsätt nu mjöl, havreflingor och bakpulver. Rör om allt igen tills det blir krämigt.
- Häll sedan smeten i muffinsformar, silikonformar eller på en muffinsplåt, dekorera med blåbär och grädda i ca 30 minuter i 180 grader.
Bananmuffinsen är för övrigt i vitaminrikt sällskap om matlådan även innehåller krispiga gurkskivor (skär ut i klöverform i förväg), körsbärstomater, en banan och några salta kringlor.
Packa ner, ta en tugga och njut!
Ditt Dole-team
Ingredienser
- 4 mogna bananer
- 4 mogna bananer
- 3 ägg
- 80 milliliter olja
- 200 gram mjöl
- 100 gram valsade havregryn
- ½ paket bakpulver
- Blåbär för dekoration