Directions

  • Πρώτα προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου σε θερμοκρασία άνω/κάτω. Ξεφλουδίζετε τις μπανάνες, τις κόβετε σε κομμάτια και τις πολτοποιείτε.
  • Πλέον προσθέτετε τα αυγά και το λάδι και ανακατεύετε.
  • Πλέον προσθέτετε το αλεύρι, τις νιφάδες βρώμης και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε ξανά τα πάντα μέχρι να γίνουν κρέμα.
  • Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα στις θήκες για μάφιν, στις φόρμες σιλικόνης ή σε ένα ταψί για μάφιν, διακοσμούμε με βατόμουρα και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Παρεμπιπτόντως, τα μάφινς μπανάνας βρίσκονται σε πλούσια σε βιταμίνες συντροφιά, αν το κουτί του μεσημεριανού γεύματος περιέχει επίσης τραγανές φέτες αγγουριού (κομμένες σε σχήμα τριφυλλιού από πριν), ντοματίνια, μια μπανάνα και μερικά αλατισμένα κουλούρια.

Συσκευάστε το, πάρτε μια μπουκιά και απολαύστε το!

Η ομάδα σας Dole