Directions

  1. Κόψτε τα jalapeños σε ροδέλες και ξεφλουδίστε τα, όπως απαιτείται, κόψτε σε κύβους το σκόρδο και το λευκό κρεμμύδι. Ανακατεύετε με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Ψιλοκόβετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες και τα προσθέτετε στο μπολ με τα φασόλια, το χυμό λάιμ και το λάδι. Ανακατέψτε τα όλα μαζί.
  3. Αφαιρέστε το αβοκάντο από τη φλούδα και κόψτε το σε κύβους, μαδήστε τον κόλιανδρο από τα κοτσάνια. Ανακατέψτε και τα δύο στα υπόλοιπα υλικά.