Χρυσές Μπουκιές Μπανάνας
Χρόνος μαγειρέματος – 20 Λεπτά
- Συνολικός χρόνος
- 20 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 20 Λεπτά
- Θερμίδες
- 97
- Μερίδες
- 16
Directions
- Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας τις άκρες να προεξέχουν περίπου 5 εκ. από κάθε πλευρά. Ψεκάστε με αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής.
- Θρυμματίστε τα μπισκότα graham σε επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν ψιλά τρίμματα.
Ανακατέψτε τα με το λιωμένο φυτικό βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ και πιέστε το μείγμα σταθερά στον πάτο του ταψιού για να σχηματιστεί η βάση. - Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε με μίξερ το τυρί κρέμα, τις μπανάνες και τη ζάχαρη άχνη για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να γίνει αφράτο.
Προσθέστε απαλά τη σαντιγί καρύδας και ανακατέψτε με σπάτουλα.
Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα πάνω από τη βάση των μπισκότων. Σκεπάστε και βάλτε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. - Χρησιμοποιώντας τις προεξέχουσες άκρες του αλουμινόχαρτου, σηκώστε το γλυκό από το ταψί και τοποθετήστε το σε επιφάνεια κοπής.
Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και κόψτε σε 16 τετράγωνα κομμάτια. Αφήστε τα να σταθούν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά. - Σερβίρετε τις μπουκιές με επιπλέον σαντιγί και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια, αν θέλετε.
Υλικά
- Αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής
- 4 φύλλα μπισκότων graham με χαμηλά λιπαρά
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό βούτυρο με ελαιόλαδο, λιωμένο
- 1 συσκευασία (225 γρ.) vegan τυρί κρέμα
- 2 μπανάνες DOLE®, καθαρισμένες και πολτοποιημένες
- ¼ φλιτζανιού ζάχαρη άχνη
- ½ φλιτζάνι ελαφριά σαντιγί καρύδας + επιπλέον για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
- Ψιλοκομμένα καρύδια για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Διατροφικά Στοιχεία
| 16 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 1 bar |
| Θερμίδες | 97 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (5 g) | 7% |
| Saturated Fat (2 g) | 8% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Sodium (89 mg) | 4% |
| Total Carbohydrate (11 g) | 4% |
| Dietary Fiber (1 g) | 2% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Included Added Sugars (4 g) | |
| Protein (2 g) | 4% |
| Calcium | 2% |
| Magnesium | 2% |
| Manganese | 2% |
| Potassium (59 mg) | 2% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin B6 | 4% |
| Vitamin C | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.