Bocaditos congelados para desayunar con antelación
Cook time – 25 min
- Total time
- 40 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 317
- Portions
- 8
Directions
- Precaliente el horno a 375 °F. Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
- Bata los huevos en un tazón grande. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añada los champiñones, la cebolla y el pimiento; cocine 2 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir las espinacas y cocinar 3 minutos o hasta que se marchiten, removiendo de vez en cuando. Incorporar la leche, la sal, la pimienta y las verduras a los huevos. Hornee 25 minutos o hasta que cuaje y la temperatura interna alcance 160 °F; deje enfriar y corte en 8 trozos iguales.
- Monte el sándwich con las magdalenas, las hamburguesas de salchicha congeladas y la mezcla de huevo; envuélvalo bien con film transparente y congélelo hasta 2 semanas.
- Desenvuelva 1 sándwich; envuélvalo sin apretar con una toalla de papel. Caliéntelo en el horno microondas a temperatura alta de 2½ a 3 minutos o hasta que esté completamente caliente y la temperatura interna de la mezcla de salchicha y huevo alcance los 165°F.
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Ingredients
- Aerosol de cocina antiadherente
- 8 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 paquete (8 onzas) de champiñones DOLE®, en rodajas
- 1 Cebolla Roja DOLE® picada
- 1 pimiento rojo mediano picado
- 4 tazas de espinacas tiernas DOLE®
- 1 taza de leche descremada
- ¼ cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra fresca molida
- 8 panecillos ingleses 100% integrales, partidos
- 8 hamburguesas congeladas de pollo o salchicha de desayuno de pollo y arce
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Datos nutricionales
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 sandwich |
| Calories | 317 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (13 g) | 17% |
| Saturated Fat (3 g) | 15% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (4 g) | |
| Cholesterol (212 mg) | 71% |
| Sodium (572 mg) | 25% |
| Total Carbohydrate (33 g) | 12% |
| Dietary Fiber (4 g) | 15% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Protein (19 g) | |
| Calcium | 15% |
| Iron | 20% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 15% |
| Potassium (334 mg) | 7% |
| Thiamin | 25% |
| Vitamin A | 25% |
| Vitamin B6 | 10% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin E | 8% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.