Des moyens simples, pratiques et amusants d'inspirer des habitudes alimentaires plus saines

En tant que parents (et grands-parents) occupés, nous savons que vos journées sont bien remplies. Entre le travail, la sortie de l'école et les innombrables courses, il est facile de se rabattre sur des aliments prêts à l'emploi qui permettent de gagner du temps, mais qui n'apportent pas forcément la nutrition dont votre famille a besoin. Voici un élément qui mérite d'être pris en considération : une étude mondiale révolutionnaire a révélé que l'augmentation de la consommation de fruits et légumes peut réduire de manière significative le risque de maladie. Pourtant, la plupart d'entre nous n'en mange pas assez. Pourquoi en est-il ainsi et que pouvons-nous faire ?


Ce que dit l'étude sur les fruits et légumes

Les recherches présentées lors de la récente conférence de l'EGEA à Barcelone ont mis en évidence les avantages de la consommation de fruits et légumes pour sauver des vies. Manger au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour (environ 5 portions) peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et même certaines formes de cancer. Des apports plus élevés permettent d'obtenir des résultats encore meilleurs, une consommation de 800 grammes par jour entraînant les réductions les plus importantes du risque de maladie.
Mais les avantages ne s'arrêtent pas là.


Les scientifiques découvrent de nouveaux avantages liés à une consommation accrue de FV:

Santé intestinale:Les fruits et légumes riches en fibres alimentent notre microbiote intestinal, favorisant une meilleure digestion et une meilleure immunité.
Bien-être mental:Les recherches préliminaires suggèrent que les FV pourraient protéger la santé du cerveau et réduire les risques de dépression ou de déclin cognitif.
Durabilité: La production de FV a une empreinte environnementale bien plus faible que celle de la viande ou des aliments transformés, ce qui en fait une victoire pour la planète.

Pourquoi c'est important pour votre famille

Pour les parents qui souhaitent offrir les meilleures bases à leurs enfants, les FV sont des éléments de construction essentiels :
Stimuler l'immunité : Chargés de vitamines et d'antioxydants, les FV renforcent les jeunes systèmes immunitaires.
Encourager des habitudes saines : Les enfants élevés avec des produits diversifiés sont plus susceptibles d'adopter des habitudes alimentaires saines tout au long de leur vie.
Réduire le risque de maladies futures : L'adoption d'un régime alimentaire riche en fruits et légumes peut réduire le risque de maladies chroniques au sein de votre famille.

Comment manger plus de fruits et légumes dans un horaire chargé

Voici sept stratégies simples pour faire en sorte que les fruits et légumes occupent une plus grande place dans les repas de votre famille :

  • Préparez à l'avance : Lavez, coupez et conservez les fruits et légumes au début de la semaine. Cela facilite les collations santé.
  • Insérez-les dans vos plats préférés : Ajoutez des courgettes râpées aux sauces pour pâtes ou des mélanges de fruits aux boissons fouettées : Les produits de saison sont souvent plus frais, moins chers et pleins de saveur.
  • Faites participer les enfants : Encouragez vos enfants à choisir des fruits et des légumes à l'épicerie ou à vous aider à préparer les repas.
  • Servez les légumes en premier : Lorsque les enfants ont faim, il peut être efficace de préparer des carottes ou des concombres en guise d'entrée.
  • Planifiez des assiettes équilibrées : Visez à ce que la moitié de votre assiette soit remplie de fruits et de légumes.
  • Restez créatifs : Essayez des façons amusantes de présenter les fruits et les légumes. Des brochettes, des trempettes ou des enveloppes peuvent les rendre plus excitants.

Quelques-unes de nos recettes Dole préférées

Votre mouvement vers la santé

La science est claire et les avantages sont indéniables. Incorporer davantage de fruits et de légumes dans les repas de votre famille pourrait être le changement le plus sain que vous ferez cette année - pour vos proches et pour la planète.


Publié le 1er avril 2025

Les fruits et les légumes sont un élément essentiel de la santé.