Prunes
Valeur nutritive
- Excellente source de vitamine C 20%, qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
- Bonne source de vitamine K 15%, qui contribue à une coagulation sanguine normale.
- Bonne source de cuivre 10%, qui joue un rôle dans la production d'énergie.
- Vitamine C
- 20%
- Vitamine K
- 10%
- Potassium
- 6%
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Valeurs nutritives
| 1 Portion par contenant | |
| Portion | 165g |
| Calories | 80 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Glucides totaux (19 g) | 7% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 7% |
| Soluble Fiber (1 g) | |
| Sucres totaux (16 g) | |
| Protéine (1 g) | |
| Calcium (10 mg) | 0% |
| Choline (3 mg) | 0% |
| Cuivre (0.1 mg) | 10% |
| Magnésium (12 mg) | 2% |
| Manganèse (0.1 mg) | 4% |
| Niacine (1 mg NE) | 6% |
| Pantothenic Acid (26 mg) | 0% |
| Phosphore (26 mg) | 2% |
| Potassium (259 mg) | 6% |
| Vitamine A (28 mcg) | 4% |
| Vitamine C (16 mg) | 20% |
| Vitamine K (11 µg) | 10% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
Profitez au maximum de vos fruits ! Apprenez à sélectionner, préparer et protéger vos produits frais de la ferme.
Comment choisir des prunes mûres ?
- La plupart des prunes du magasin sont de la variété pourpre, la couleur doit être profonde et uniforme. Lorsqu'elle est mûre, la prune doit dégager une odeur douce et fruitée et être semi-molle au toucher.
Comment préparer les prunes ?
- Les prunes, bien qu'il soit préférable de les manger fraîches, peuvent être utilisées dans les salades, les plats de viande et les compotes. Essayez-les grillées pour faire ressortir leur douceur ! Coupez le long de la couture et tordez les deux moitiés pour ouvrir le fruit.
Comment conserver les prunes?
- Les prunes conservées dans un sac en plastique dans le tiroir à légumes du réfrigérateur devraient durer de 3 à 5 jours.