Directions

  1. Faire griller les amandes dans une grande poêle à feu moyen pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées, en remuant fréquemment ; les transférer dans une assiette pour les laisser refroidir.
  2. Purger la banane, les dattes, l'avoine, le beurre d'arachide, les graines de lin et les graines de chia dans un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Ajouter les pépites de chocolat et les amandes ; pulser 10 fois ou jusqu'à ce qu'elles soient incorporées. Donne environ 2 tasses.
  3. Couvrir une plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Rouler le mélange de bananes en boules de 1 à 1 1/4 po et les déposer sur le moule préparé ; couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure. Donne 18 bouchées.