Crêpes de blé entier aux myrtilles
Temps de cuisson – 25 min
- Durée totale
- 45 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 129
- Portions
- 14-Dec
Profitez d'un petit déjeuner copieux composé de crêpes de blé entier.
Les crêpes de blé entier sont des crêpes de blé entier.
Directives
- Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
- Fouetter les œufs, le babeurre et le beurre dans un bol moyen. Ajouter au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce que le tout soit combiné. Incorporer délicatement les bleuets.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif ; badigeonner légèrement d'huile. Pour chaque crêpe, déposer environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle et l'étendre jusqu'à une crêpe de 3 pouces. Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que le dessous soit légèrement brun. Retourner et faire dorer le deuxième côté. Servir avec du sirop et des myrtilles supplémentaires, si désiré.
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 2/3 tasse de farine de blé entier
- 3 cuillères à soupe de sucre roux tassé
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/8 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 1 tasse de babeurre
- 1 cuillère à soupe de margarine trans-margarine sans gras, fondue
- 1 tasse de bleuets DOLE®
- au besoin huile de canola
- au besoin sirop d'érable ou de bleuets
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 65g |
| Calories | 129 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (2.5 g) | 4% |
| Gras saturés (0.5 g) | 3% |
| Cholesterol (35 mg) | 12% |
| Sodium (105 mg) | 4% |
| Glucides totaux (19 g) | 6% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 12% |
| Sucres totaux (5 g) | |
| Protéine (5 g) | |
| Calcium | 6% |
| Fer | 8% |
| Manganèse | 20% |
| Potassium (85 mg) | 2% |
| Sélénium | 10% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine C | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.