Nala Naan
Temps de cuisson – 15 min
- Durée totale
- 30 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 287
- Portions
- 4
Directives
- Préchauffer le four à 425°F. Placer les naans sur une plaque à pâtisserie à rebord ; tartiner d'houmous. Saupoudrer les naans d'épices berbère ; garnir de jalapeño, de poivron, d'ananas et d'oignon.
- Faire cuire les naans 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés et croustillants. Arroser d'huile ; saupoudrer de basilic. Couper chaque naan en 6 tranches.
Tips & Tricks
Pour préparer l'assaisonnement au berbère, moudre 1 cuillère à café de graines de fenouil dans un moulin à épices ; transférer dans un bol moyen. Incorporer 3 cuillères à soupe de paprika fumé, 2 cuillères à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de basilic séché, d'ail en poudre et de gingembre moulu, 2 cuillères à café de poivre rouge moulu, 1½ cuillère à café de cannelle moulue et de noix de muscade moulue, 1 cuillère à café de cardamome, de cumin moulu et de poivre blanc. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 6 mois.
Ingrédients
- 1 paquet (8,8 onces) de pain naan à grains entiers
- ½ tasse de houmous aux lentilles jaunes ou à l'ail rôti
- ½ cuillère à thé d'assaisonnement berbère
- 1 petit piment jalapeño, tranché finement dans le sens de la largeur
- ½ petit poivron rouge, tranché finement
- ½ tasse d'ananas DOLE® haché
- ¼ tasse d'oignon rouge DOLE® tranché finement
- .
- 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de basilic frais finement tranché
Allergènes: Blé
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 3 slices |
| Calories | 287 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (11 g) | 14% |
| Gras saturés (1 g) | 7% |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (551 mg) | 24% |
| Glucides totaux (38 g) | 14% |
| Fibres alimentaires (7 g) | 24% |
| Sucres totaux (8 g) | |
| Protéine (7 g) | |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 2% |
| Manganèse | 10% |
| Potassium (153 mg) | 4% |
| Thiamine | 2% |
| Vitamine A | 4% |
| Vitamine B6 | 4% |
| Vitamine C | 30% |
| Vitamin E | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.