Salade de pâtes de la princesse guerrière
Temps de cuisson – 20 min
- Durée totale
- 20 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 162
- Portions
- 8
Directives
- Préparer les nouilles selon les indications de l'étiquette ; les égoutter et les transférer dans un grand bol.
- Fouetter la sauce soja, le vinaigre, l'huile, le miel et le sel dans un petit bol. Ajouter la moitié du mélange de sauce soja aux nouilles chaudes et mélanger. Laisser refroidir complètement le mélange de nouilles.
- Ajouter maïs, carottes, poivrons, brocolis, pois, oranges et/ou noix, si désiré, et l'autre moitié du mélange de sauce soja aux nouilles et mélanger. Donne environ 8 tasses.
- Servez la salade parsemée d'oignons.
Ingrédients
- 1 paquet (8 onces) de nouilles de riz brun pad thaï
- 2 cuillères à soupe de sauce soja allégée en sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1¼ cuillère à café de miel
- 1/8 cuillère à café de sel casher
- ½ (15 onces) boîte de maïs miniature, égoutté et rincé
- 1 carotte DOLE®, pelée et coupée en fines lamelles à l'aide d'un épluche-légumes
- 1 poivron rouge moyen, coupé en tranches de 2 pouces d'épaisseur
- 1 tasse de petits poivrons DOLE
- 1 tasse de petits fleurons de brocoli DOLE
- 1 tasse de pois mange-tout, coupés en deux dans le sens de la largeur
- Oranges mandarines et/ou noix hachées telles qu'amandes ou noix de cajou (facultatif)
- 2 oignons verts DOLE®, tranchés finement
Valeurs nutritives
| 1 Portion par contenant | |
| Portion | |
| Calories | 162 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (3 g) | 3% |
| Gras saturés (1 g) | 3% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (1 g) | |
| Sodium (188 mg) | 8% |
| Glucides totaux (32 g) | 12% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 13% |
| Sucres totaux (4 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (1 g) | |
| Protéine (4 g) | 8% |
| Calcium (2 mg) | |
| Fer (2 mg) | |
| Magnésium (4 mg) | |
| Manganèse (6 mg) | |
| Phosphore (4 mg) | |
| Potassium (169 mg) | 4% |
| Thiamine (4 mg) | |
| Vitamine A (10 mcg) | |
| Vitamine B6 (8 mg) | |
| Vitamine C (40 mg) | |
| Vitamin E (2 mg) | |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.