Directions

  1. Couper une plaque à pâtisserie à rebord avec du papier parchemin. Pulser la banane, les dattes, la farine, le beurre de tournesol et la poudre de cacao dans un robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit lisse, en raclant le bol de temps en temps. Ajouter les pépites de chocolat et la noix de coco ; mélanger jusqu'à ce qu'elles soient incorporées. Transférer le mélange de bananes dans un bol moyen ; congeler 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Donne environ 1½ tasse.
  2. Former le mélange de bananes en 16 boules de 1½ pouce (environ 1½ cuillère à soupe chacune) ; insérer des bâtonnets à cake pops au centre des boules. Transférer les cake pops dans le moule préparé ; congeler 1 heure. Servir le gâteau congelé saupoudré de poudre de cacao, si désiré. Donne 16 cake pops.