Procedimento

Preriscalda il forno a 175 °C. Amalgama i fiocchi d'avena, la polpa schacciata delle banane e il burro di arachidi fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma delle palline, disponile su una teglia ricoperta con carta da forno e appiattiscile leggermente con il dorso di un cucchiaio: ecco fatto!

Cuoci fino a che i biscotti risulteranno dorati.

Il consiglio in più: se ne hai preparati molti, conservali in una scatola o un barattolo ermetico e ritagliati un momento di buonumore in ogni giornata!