Banaan-cacao-kaneelijs op een stokje
- Totale tijd
- 275 minuten
- Bereidingstijd
- 35 minuten
- Calorieën
- 265
- Porties
- 8
Een hartverwarmend dreamteam! Het zoete van de banaan en het bittere van de cacao is een uitstekende match. Met kaneel in een sterke bijrol. Gekoeld en bestrooid met gehakte hazelnoot: een dessert om je vingers bij af te likken. Laat je betoveren!
Instructies
Vormpjes
Pel een banaan, snijd hem in flinterdunne plakjes en bekleed daarmee de binnenzijde van de canelévormpjes. Zet in de diepvries.
IJs
Was 400 g bananen, dep ze droog, snijd alle harde stukken eraf en snijd de bananen met schil in stukjes. Laat de banaanstukjes ca. 4 uur bevriezen.
Mix de bevroren banaanstukjes met de havermelk, het cacaopoeder, de kaneel en de ahornsiroop in een blender tot een gladde massa. Giet dit halfbevroren mengsel in de canelévormpjes en steek in elk een ijsstokje. Bewaar in de diepvries tot het moment van serveren.
Topping
Hak de pure chocolade fijn en smelt au bain-marie. Hak de hazelnoten fijn en rooster ze zonder boter of olie in een pan.
Haal de ijslolly's uit de vormpjes. Doop ze voorzichtig in de gesmolten pure chocolade en bestrooi ze daarna onmiddellijk met de gehakte hazelnoten.
A dream come true!
Jullie Dole-team
Ingrediënten
500 g overrijpe biologische bananen met schil (ongeveer 5 stuks)
150 ml havermelk
25 g cacaopoeder
1 eetlepel kaneel
80 ml ahornsiroop
200 g extra pure chocolade of couverture
70 g hazelnoten
Plus: siliconen canelé-vormpjes, mixer, houten ijsstokjes
Voedingswaarden
| 8 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | 128g |
| Calorieën | 265 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (14.3 g) | |
| Saturated Fat (5.7 g) | |
| Cholesterol (0.3 mg) | |
| Sodium (37 mg) | |
| Total Carbohydrate (28.9 g) | |
| Dietary Fiber (4.9 g) | |
| Total Sugars (19.1 g) | |
| Protein (4.7 g) | |
| Calcium (63.5 mg) | |
| Iron (6.3 mg) | |
| Potassium (685 mg) | |
| Vitamin C (4.6 mg) | |
| Vitamin D (0.14 mcg) | |