Bananenbrood taartblokken
- Totale tijd
- 15 minuten
- Bereidingstijd
- 15 minuten
- Calorieën
- 276
- Porties
- 15
Instructies
1. Pureer de bananen, dadels, notenboter, bloem, olie en kaneel in een keukenmachine tot een gladde massa.
2. Verkruimel het bananenbrood in een grote kom; roer het bananenmengsel erdoor tot een plakkerig deeg ontstaat. Druk het deeg in 2 siliconen ijsblokjesbakjes met 15 vierkante holtes; plaats op een bakplaat met een rand en vries 2 uur in. Maak 30 cakeblokjes.
3. Haal de cakeblokjes uit de bakjes. Besprenkel of doop de cakeblokjes in gesmolten chocolade; bestrooi met gekleurde geroosterde kokos en/of hagelslag, indien gewenst. Zet in de koelkast tot serveren.
Ingrediënten
2 grote rijpe DOLE® bananen
50 g ontpitte dadels
80 g notenboter, zoals amandelboter
3 eetlepels fijn kokosmeel
2 eetlepels gesmolten kokosolie
1/2 eetlepel gemalen kaneel
1 Klassiek DOLE® Bananenbrood (bereid volgens recept), afgekoeld
Gesmolten pure chocolade, gesmolten witte chocolade, gekleurde geroosterde kokos en/of hagelslag voor decoratie (optioneel)
Voedingswaarden
| 15 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | 2 cake cubes |
| Calorieën | 276 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (13 g) | 17% |
| Saturated Fat (4 g) | 22% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Cholesterol (20 mg) | 7% |
| Sodium (106 mg) | 4% |
| Total Carbohydrate (39 g) | 15% |
| Dietary Fiber (5 g) | 16% |
| Total Sugars (21 g) | |
| Included Added Sugars (13 g) | |
| Protein (5 g) | 10% |
| Calcium | 8% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 8% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (186 mg) | 4% |
| Thiamin | 1% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 4% |
| Vitamin C | 4% |
| Vitamin E | 10% |