Blocs de gâteau au pain de banane
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 276
- Portions
- 15
Directives
1. Réduire en purée les bananes, les dattes, le beurre de noix, la farine, l'huile et la cannelle dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
2. Émietter le pain aux bananes dans un grand bol ; incorporer le mélange de bananes jusqu'à ce qu'une pâte collante se forme. Presser la pâte dans 2 moules à glaçons en silicone de 15 cavités carrées ; placer sur une plaque à pâtisserie à rebord et congeler pendant 2 heures. Donne 30 cubes de gâteau.
3. Retirer les cubes de gâteau des plateaux. Tremper ou arroser les cubes de gâteau dans le chocolat fondu ; saupoudrer de noix de coco grillée colorée et/ou de paillettes, si désiré. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Ingrédients
2 grandes bananes DOLE® mûres
1/3 tasse de dattes dénoyautées
1/3 tasse de beurre de noix, comme le beurre d'amande
3 cuiller à soupe de farine de noix de coco fine
2 cuiller à soupe d'huile de noix de coco fondue
1/2 cuiller à thé de cannelle moulue
1 pain de bananes classique DOLE® (préparé à partir de la recette), refroidi
Chocolat noir fondu, chocolat blanc fondu, noix de coco grillée colorée et/ou paillettes pour décorer (facultatif)
Les pains aux bananes DOLE® (préparés à partir de la recette) ont été préparés à partir de chocolat noir fondu.
Valeurs nutritives
| 15 Portion par contenant | |
| Portion | 2 cake cubes |
| Calories | 276 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (13 g) | 17% |
| Gras saturés (4 g) | 22% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Cholesterol (20 mg) | 7% |
| Sodium (106 mg) | 4% |
| Glucides totaux (39 g) | 15% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 16% |
| Sucres totaux (21 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (13 g) | |
| Protéine (5 g) | 10% |
| Calcium | 8% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 4% |
| Manganèse | 8% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (186 mg) | 4% |
| Thiamine | 1% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine B6 | 4% |
| Vitamine C | 4% |
| Vitamin E | 10% |