Bosbessen-kokos nicecream
- Totale tijd
- 30 minuten
- Bereidingstijd
- 15 minuten
- Calorieën
- 315
- Porties
- 4
Dat is NICE! Wellicht hebben jullie gemerkt dat nicecream een van onze favoriete recepten is. Geen wonder, want die coole vruchtencrème kan op talloze manieren gevarieerd worden en smaakt heerlijk fris. Wij vinden dat bosbessen-kokos nicecream heel verleidelijk klinkt.
Instructies
Rasp eerst de schil van de sinaasappel fijn en schil daarna de sinaasappel met een mes zodanig, dat het wit volledig verwijderd is. Snijd het vruchtvlees in stukjes.
Pel nu de bananen en snijd ze in stukken. Was de bosbessen.
Leg het fruit op een bord en zet het in de vriezer. Laat het ten minste 3 uur invriezen. Rooster intussen het maanzaad in een droge koekenpan.
Doe tot slot het bevroren fruit met de kokosmelk en honing in een keukenmachine of mixer en meng alles tot het fijn is. Roer hier 2/3 van het maanzaad door.
Klaar! Serveer nu de nicecream met de rest van het maanzaad en de bosbessen. Wie wil, kan er nog een plakje ananas als eetbare decoratie insteken.
Have a NICE time!
Jullie Dole team
Tips & Tricks
Tip voor liefhebbers van ananas: Een paar scheutjes ananassap geven de nicecream een bijzonder exotische aroma. Doe de bosbessen-kokos nicecream in een bakje en laat hem nog eens in de vriezer doorkoelen.
Ingrediënten
-
1 sinaasappel
-
3 bananen
-
300 gr. bosbessen
-
4 el maanzaad
-
150 ml kokosmelk
-
4 el honing
-
50 gr. maanzaad
-
eventueel: een halve ananas (in plakken gesneden) als garnering
Voedingswaarden
| 1 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | 4 |
| Calorieën | 315 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (13.6 g) | |
| Saturated Fat (7.3 g) | |
| Cholesterol (0.075 mg) | |
| Sodium (19.5 mg) | |
| Total Carbohydrate (41.6 g) | |
| Dietary Fiber (8.2 g) | |
| Total Sugars (9.8 g) | |
| Protein (4.8 g) | |
| Calcium (217 mg) | |
| Iron (2.4 mg) | |
| Potassium (564 mg) | |
| Vitamin C (38.3 mg) | |