Hasselback ananas
- Totale tijd
- 35 minuten
- Bereidingstijd
- 15 minuten
- Calorieën
- 565
- Porties
- 4
Hasselback-Kartoffeln kennt ihr bestimmt. Dabei werden die Kartoffeln ungeschält mehrfach tief eingeschnitten. So entsteht eine richtig schöne Fächerform. Dieser Hack klappt auch bei Ananas! Unsere Hasselback-Ananas kommt als herzhafte Idee mit Feta, Rosmarin, Salat und Vollkornbrot daher. So wird euer Lunch garantiert zum Hingucker. Das Beste: Die Zubereitung bekommen auch unerfahrene Foodies easy hin.
Instructies
Voor de Hasselback ananas: Snijd de steel van de ananas af, schil de ananas, en snijd de vrucht in de lengte in vieren. Duw 2 houten spiesen in de lengte, parallel, door de ananasstukken. Snijd met een scherp mes de gebogen kant van het vruchtvlees dicht bij elkaar in een wigvorm (de houten spiesjes dienen als snijstop!). Trek de houten spiesen uit de ananas.
Snijd de feta in fijne reepjes. Pluk de rozemarijnnaaldjes. Steek beide in de ananas.
Bestrijk de kwarten ananas vervolgens met olie, bestrooi ze met zout, peper en chilivlokken en bak ze ongeveer 15 minuten in de oven op 200 °C.
Om te serveren: Was de slabladeren en leg ze in een kom. Meng de appelazijn, mosterd, honing en olijfolie tot een dressing en breng op smaak met zout en peper. Rooster de sneetjes volkorenbrood in de toaster en serveer met de salade en Hasselback ananas.
Slice into paradise!
Jullie Dole team
Ingrediënten
Für die Hasselback-Ananas:
1 Dole Ananas
200 g fettreduzierter Feta
3 Zweige Rosmarin
2 EL ÖL
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
Zum Anrichten:
200 g gemischter Blattsalat
3 EL Apfelessig
1 EL Senf
1 EL Honig
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
4 Scheiben Vollkornbrot
Außerdem: 2 Holzspieße, scharfes Messer, Schüssel, Toaster
Voedingswaarden
| 4 Porties per pak. | |
| Calorieën | 565 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (32.1 g) | |
| Saturated Fat (10.6 g) | |
| Cholesterol (34.6 mg) | |
| Sodium (796 mg) | |
| Total Carbohydrate (53.6 g) | |
| Soluble Fiber (8.3 g) | |
| Total Sugars (19 g) | |
| Protein (13.7 g) | |
| Calcium (203 mg) | |
| Iron (3.2 mg) | |
| Potassium (819 mg) | |
| Vitamin A (200 mcg) | |
| Vitamin C (62.7 mg) | |