Ananas Hasselback
- Tempo Totale
- 35 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 15 Minuti
- Calorie
- 565
- Porzioni
- 4
Conosci le patate Hasselback? Si tratta di una ricetta tipica svedese a base di patate al forno che vengono tagliate più volte in profondità nella buccia, in modo da creare una bella forma a ventaglio. Questo trucco funziona anche con l'ananas! Il nostro ananas Hasselback è un'idea salata con feta, rosmarino, insalata e pane integrale. Provalo! Gustoso e facile da preparare!
Procedimento
Inizia a preparare l'ananas: elimina le due estremità e la scorza, taglialo a metà nel senso della lunghezza e poi taglia ciascuna metà a fette sottili ravvicinate, senza fare dei tagli completi e in modo da creare un ventaglio.
Taglia finemente anche la feta e inseriscila tra le fette di ananas.
Spennella con olio, aggiusta di sale e pepe, aggiungi i rametti di rosmarino e inforna a 200 °C per circa 15 minuti.
Nel frattempo, prepara il condimento: lava la lattuga, mettila in una ciotola e condisci con una salsa ottenuta miscelando l'aceto con l'olio, la senape, il miele, il sale e il pepe.
Servi infine l'ananas Hasselback accompagnata dall'insalata e da fette di pane tostate.
Ingredienti
Per l'ananas Hasselback:
- 1 Ananas
- 200 g di Feta a ridotto contenuto di grassi
- 3 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
- 2 rametti di Rosmarino
- Sale, Pepe, Peperoncino
Per il condimento:
- 4 fette di Pane integrale
- 200 g di Lattuga mista
- 3 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
- 3 cucchiai di Aceto di mele
- 1 cucchiaio di Senape
- 1 cucchiaio di Miele
- Sale e Pepe
Valori nutrizionali
| 4 Porzioni | |
| Calorie | 565 |
| Entries | Valore giornaliero in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (32.1 g) | |
| Grassi Saturi (10.6 g) | |
| Colesterolo (34.6 mg) | |
| Sodio (796 mg) | |
| Carboidrati Totali (53.6 g) | |
| FibraSolubile (8.3 g) | |
| Zuccheri Totali (19 g) | |
| Proteine (13.7 g) | |
| Calcio (203 mg) | |
| Ferro (3.2 mg) | |
| Potassio (819 mg) | |
| Vitamina A (200 mcg) | |
| Vitamina C (62.7 mg) | |