Ananassorbet in de ananasschil
- Totale tijd
- 210 minuten
- Bereidingstijd
- 30 minuten
- Calorieën
- 195
- Porties
- 6
Goed, beter, sorbet! IJskoud geserveerd is ananas een heerlijke koele verfrissing op warme dagen. Het lekkere aroma smelt op de tong en verspreidt fruitige levensvreugde!
Instructies
Snijd de ananas kruislings doormidden in het bovenste derde deel en snijd het vruchtvlees uit de hele ananas zonder de schil te beschadigen (bijvoorbeeld met een bolsnijder). Snijd het vruchtvlees in stukjes en pureer fijn met agavesiroop en eiwit. Vul de ananaspuree in de kuiltjes van een ijsblokjesvorm en vries ongeveer 3-4 uur in.
Doe vervolgens de fruitijsblokjes in een krachtige blender en mix tot een fijne sorbet (voeg indien nodig een beetje water toe). Vorm met een ijsschep bolletjes van het mengsel en vries ze meteen in.
Was de bessen en vries ze ook 35 minuten in op een plat bord. Maak de schil van de ananas schoon en vries in.
Doe om te serveren de bolletjes ijs, bessen en muntblaadjes in de ananasschaal en serveer direct.
Om weg te smelten!
Uw Dole Team
Ingrediënten
1 grote, rijpe ananas
150 ml agavesiroop
1 eiwit
150 g frambozen
150 g bosbessen
Een paar muntblaadjes
Verder: blender, ijsblokjesvorm, mixer, ijsschep
Voedingswaarden
| 6 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | |
| Calorieën | 195 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.6 g) | |
| Saturated Fat (0.03 g) | |
| Sodium (21 mg) | |
| Total Carbohydrate (42.6 g) | |
| Dietary Fiber (5 g) | |
| Total Sugars (8.9 g) | |
| Protein (2 g) | |
| Calcium (62 mg) | |
| Iron (1.5 mg) | |
| Potassium (384 mg) | |
| Vitamin C (38 mg) | |