Bättre andning tack vare rätt kost: antioxidanter skyddar barn mot astma

De säger:"Ett äpple om dagen sparar en resa till doktorn" - och en i Clinical & Experimental Allergy publicerad studie tyder på att äpplen och annan frukt hjälper barn i skolåldern att andas bra och astmafritt! Av de 26,5 miljoner amerikaner som har astma,6,1 miljoner är barn, och sjukdomen resulterar i miljontals missade skoldagar varje år. Om du vill ta reda på hur barn kan andas bättre med rätt kost, bör du läsa vidare här.

I denna longitudinella studie arbetade forskarna med över 2.500 deltagare och analyserade frågeformulär om livsmedelskonsumtion, mätte den "totala antioxidantstatusen" (TAS) för livsmedel och testade lungfunktionen vid vissa stadier i livet - inklusive vid 8 och 24 års ålder. Intressant nog fann man att en högre fruktkonsumtion vid 8 års ålder var förknippad med en lägre risk för astma - en kronisk inflammation i lungorna som leder till hosta, tryck över bröstet, väsande andning och andnöd. Ökad konsumtion av grönsaker hade inte samma effekt. Sammantaget understryker studien vikten av en varierad kost med minst 400 g eller 5 portioner frukt och grönsaker dagligen.

Frukt är en populär källa till antioxidanter och fiber, samt en utmärkt och välsmakande källa till viktiga vitaminer och mineraler som är avgörande för god tillväxt och hälsosam utveckling under hela livet. Här är en lista över de frukter som har de högsta TAS-värdena.

De flesta av dessa frukter är mycket praktiska och bra som mellanmål eller som ett tillägg till en måltid!

Ditt Dole-team