Besser atmen dank der richtigen Ernährung: Antioxidantien schützen Kinder vor Asthma

Man sagt: „Ein Apfel am Tag spart den Weg zum Arzt“ – und eine in Clinical & Experimental Allergy veröffentlichte Studie legt nahe, dass Äpfel und anderes Obst dazu beitragen, dass Kinder im Schulalter gut und asthmafrei atmen können! Von den 26,5 Millionen Amerikanern, die Asthma haben, sind 6,1 Millionen Kinder, und die Krankheit führt jedes Jahr zu Millionen verpassten Schultagen. Wer erfahren möchte, wie Kinder mit der richtigen Ernährung besser atmen können, sollte hier weiterlesen.

Die Forscher arbeiteten in dieser Längsschnittstudie mit über 2.500 Teilnehmern zusammen und werteten Fragebögen zum Lebensmittelkonsum aus, maßen den „totalen antioxidativen Status“ (TAS) von Lebensmitteln und testeten in bestimmten Lebensphasen die Lungenfunktion – unter anderem im Alter von 8 und 24 Jahren. Interessanterweise fanden sie heraus, dass ein höherer Obstverzehr im Alter von 8 Jahren mit einem geringeren Risiko für Asthma im Zusammenhang stand – eine chronische Entzündung der Lunge, die zu Husten, Engegefühl in der Brust, Keuchen und Kurzatmigkeit führt. Ein erhöhter Gemüseverzehr hatte nicht denselben Effekt. Alles in allem unterstreicht die Studie die Bedeutung einer abwechslungsreichen Ernährung mit wenigstens 400 g oder 5 Portionen Obst und Gemüse täglich.

Obst ist eine beliebte Quelle von Antioxidanzien und Ballaststoffen sowie eine ausgezeichnete und leckere Quelle wichtiger Vitamine und Mineralien, die lebenslang entscheidend für ein gutes Wachstum und eine gesunde Entwicklung sind. Hier eine Liste der Früchte mit den höchsten TAS-Werten.

Die meisten dieser Früchte sind sehr praktisch und gut als Snack oder als Ergänzung einer Mahlzeit geeignet!

Euer Dole-Team