På sommaren är det extra gott med krispiga sallader. Dessa färgglada rätter är inte bara läckra och uppfriskande, utan också extremt hälsosamma. De är rika på vitaminer, mineraler och fibrer, som kroppen behöver för att hålla sig i form och vital. Sallader är en perfekt måltid, särskilt under årets varmare månader, eftersom de är lätta att smälta och förser kroppen med viktiga näringsämnen. Dessutom är det bra för miljön att äta mer grönsaker i vardagen.

Varför passar frukt in i sallader? Det är enkelt: frukt ger sallader en naturlig sötma och en behaglig konsistens. De är ett fantastiskt komplement till bladgrönsaker och andra grönsaker. Samspelet mellan sött och salt gör sallader inte bara intressanta smakmässigt, utan också särskilt varierade.

För en hållbar framtid

Vi hjälper gärna till att se till att frukt och grönsaker hamnar på tallriken även hos de yngsta barnen. Visste du att Dole är en av huvudsponsorerna för den innovativa kampanjen "Eat Them To Defeat Them" i Storbritannien? Kampanjen - med en räckvidd på cirka 36 miljoner människor 2022 - syftar till att uppmuntra barn att äta mer färsk frukt och grönsaker genom förstklassig reklam och skolprogram. Skolprogrammet som följde med TV-kampanjen involverade 1 miljon barn i 3 845 grundskolor med provsmakningsaktiviteter och belöningslistor. Resultaten var imponerande: 57% av föräldrarna med barn som deltog i skolprogrammet sa att deras barn åt mer grönsaker och 74% av barnen tyckte att det gjorde det roligare att äta grönsaker.

Fruktkraft i en sallad: sommarreceptidéer från Dole

Är du sugen på sommarsallader? Här är några kreativa recept för att krydda dina salladsskapelser och inspirera med fruktkraft.

Blueberry courgette salad: Gurka som den perfekta salladsbasen, kombinerad med nötter, druvor, apelsin och granatäpple. Mer superfood-kraft är inte möjligt!

Banan- och avokadosallad: En kryddig och fruktig måltid med chiliflakes för en extra kryddig kick. Bananer får inte saknas.

Exotisk sallad med vattenmelonskal och mango: Med denna fruktiga salladsidé läggs melonskalet snabbt i salladsskålen. Det kan knappast vara mer hållbart.

Vild örtsallad med bärdressing och hasselnöts- och fetaostbollar: Krämiga, krispiga hasselnöts- och fetaostbollar, saftiga bär och mjuk grön avokado möts här.

Salladswrap med pulled banan: Sallad behöver inte alltid en skål. Dessa fruktiga och smakrika snacks är lätta att äta ur handen och kommer att krydda din lunchpaus.

Ät mer växter!

Ditt Dole-team