Im Sommer schmecken knackige Salate besonders gut. Die bunten Gerichte sind nicht nur lecker und erfrischend, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die unser Körper braucht, um fit und vital zu bleiben. Besonders in der warmen Jahreszeit sind Salate eine ideale Mahlzeit, da sie leicht verdaulich sind und unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Noch dazu tut mehr Veggie-Genuss im Alltag auch der Umwelt gut.

 

Warum Obst in Salate passt? Ganz einfach: Früchte verleihen Salaten eine natürliche Süße und eine angenehme Textur. Sie sind eine fantastische Ergänzung zu grünen Blattgemüsen und anderen Gemüsesorten. Das Spiel zwischen süß und herzhaft macht Salate nicht nur geschmacklich interessant, sondern auch besonders abwechslungsreich.

 

Für eine nachhaltige Zukunft

 

Damit Obst und Gemüse auch schon bei den Kleinsten auf den Tellern landen, engagieren wir uns gerne. Wusstet ihr, dass Dole einer der Hauptsponsoren der innovativen Kampagne „Eat Them To Defeat Them“ im Vereinigten Königreich ist? Die Kampagne – mit einer Reichweite von rund 36 Millionen Menschen im Jahr 2022 – hat sich zum Ziel gesetzt, Kinder durch erstklassige Werbung und Schulprogramme dazu zu ermutigen, mehr frisches Obst und Gemüse zu essen. An dem Schulprogramm, das die TV-Kampagne begleitete, nahmen 1 Million Kinder in 3.845 Grundschulen mit Verkostungsaktionen und Belohnungslisten teil. Die Ergebnisse waren beeindruckend: 57 % der Eltern mit Kindern, die an dem Schulprogramm teilgenommen hatten, gaben an, dass ihre Kinder mehr Gemüse essen, und 74 % der Kinder waren der Meinung, dass Gemüseessen dadurch mehr Spaß macht.

 

Fruchtpower im Salat: Sommerliche Rezeptideen von Dole

 

Lust auf sommerliche Salate? Hier sind einige kreative Rezepte, die eure Salatkreationen aufpeppen und mit Fruchtpower begeistern.

 

Heidelbeer Zucchini Salat: Zucchinis als perfekte Salatbasis, kombiniert mit Nüssen, Trauben, Orange und Granatapfel. Mehr Superfood-Power geht nicht!

 

Bananen-Avocado-Salat: Eine würzig-fruchtige Mahlzeit mit Chiliflocken als Extra-Schärfekick. Bananen dürfen nicht fehlen.

 

Exotischer Wassermelonenschalen-Salat mit Mango: Bei dieser fruchtigen Salat-Idee kommt kurzerhand Hülle der Melone mit in die Salatschüssel. Nachhaltiger geht es kaum.

 

Wildkräutersalat mit Beerendressing und Haselnuss-Feta-Bällchen: Cremig-knackige Haselnuss-Feta-Bällchen, saftige Beeren und zartgrüne Avocado treffen hier aufeinander.

 

Salatwrap mit Pulled Banana: Salat braucht nicht immer eine Schüssel. Diese fruchtig-würzigen Snacks lassen sich einfach aus der Hand essen und peppen eure Mittagspause auf.

 

Eat more plants!

 

Euer Dole Team