Hej, gula! Vi älskar mirabelleplommon på sommaren. Dessa små, gula plommon kan ätas råa eller göras till kompott, sylt eller andra läckra rätter. Den söta smaken och det saftiga fruktköttet går inte att ta miste på. Mirabellerna är också bra för hälsan. Har du ätit en bit idag?

Hälsofördelar med mirabelleplommon

Mirabellplommon är inte bara en njutning för smaklökarna, utan också en värdefull källa till viktiga näringsämnen som bidrar till att främja en god hälsa. Här är några av de hälsofördelar som mirabeller erbjuder:

Vitamin C: Mirabeller är rika på vitamin C, en kraftfull antioxidant som spelar en viktig roll för att stärka immunförsvaret. C-vitamin stöder försvaret mot patogener och främjar bildandet av kollagen, vilket är viktigt för hälsan hos hud, tänder och bindväv.

Antioxidanter: Förutom C-vitamin innehåller mirabelleplommon även andra antioxidanter som polyfenoler, flavonoider och karotenoider. Dessa antioxidanter hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen och skyddar cellerna från oxidativ stress, som är förknippad med olika sjukdomar som hjärtsjukdomar och för tidigt hudåldrande.

Mineraler: Mirabellplommon är en bra källa till viktiga mineraler som kalium, magnesium och järn. Kalium är viktigt för att upprätthålla normalt blodtryck och optimal hjärthälsa. Magnesium spelar en roll i muskel- och nervfunktionen samt energimetabolismen. Järn är viktigt för syretransporten i kroppen och för bildandet av röda blodkroppar.

Fibrer: Mirabeller innehåller också fibrer, som främjar en sund matsmältning och därmed allmän tarmhälsa samt bidrar till att reglera kolesterolnivåerna. En fiberrik kost kan också minska risken för hjärtsjukdomar och diabetes.

Kreativa sätt att njuta av mirabelleplommon

Säsongen för mirabelleplommon erbjuder en mängd olika sätt att njuta av dessa läckra frukter. Du kan helt enkelt äta dem som de är eller lägga till dem som ett uppfriskande tillskott i fruktsallader och desserter. Mirabelleplommon kan också användas för att göra kompott och sylt som en utsökt spridning. Älskar du att baka? Använd då mirabelleplommon som topping på kakor, tårtor eller tarteletter för att ge dem en fruktig smak. Du kan också använda dem för att göra läckra muffins eller smulor. För att inte glömma sallader och salta rätter. Mirabelleplommon ger dessa rätter en söt och syrlig smak - prova dem definitivt!

Tips: Leta efter mogna och fasta frukter när du handlar. Mirabelleplommon kan förvaras i kylskåpet efter inköp. De kan förvaras där i upp till tre dagar. Det är bäst att inte tvätta frukten före förvaring för att bevara dess vaxartade skyddslager.

Ingen sommar utan mirabelleplommon!

Ditt Dole-team