Mörk choklad är hälsosamt - enligt en studie som publicerats i European Journal of Preventive Cardiology.

Chokladens hälsofördelar har redan påvisats i tidigare studier. Inte bara har dess värde i samband med stress bevisats. Det kan också hålla hjärnan i form och till och med förbättra blodtrycket och blodkärlens tillstånd. När det gäller den aktuella studien analyserades över 300 000 deltagare från sex andra studier för att ta reda på mer om sambandet mellan choklad och kranskärlssjukdom (CHD), där fettavlagringar byggs upp i artärerna och orsakar blockeringar, inflammation och, i extrema fall, hjärtattacker.

Forskarna fann att de som åt choklad mer än en gång i veckan hade en 8% lägre risk att utveckla kranskärlssjukdom - vilket matchar resultaten från tidigare studier som tittat på sambandet mellan choklad och hjärthälsa. Även om studien inte tog hänsyn till typen av choklad eller portionerna, vet vi att de hälsofrämjande antioxidanterna i choklad (såsom flavonoider och polyfenoler) finns i de fasta kakaokomponenterna och kan spela en roll för att minska inflammation.

Om du vill få i dig så många hälsosamma antioxidanter som möjligt från din choklad bör du se till att den har en hög kakaohalt. Prova att smaka på choklad med olika kakaohalt (t.ex. 70 %, 55 % och mjölkchoklad). På så sätt säkerställer du att det finns något för alla smaker på din provsmakningstallrik.

Ditt Dole-team