Banan avokado raw cake
- Total tid
- 40 minuter
- Förberedelsetid
- 20 minuter
- Kalorier
- 305
- Portioner
- 8
Ett tråkigt soffbord hör till det förflutna. Nu blir det riktigt uppfriskande - med vår raw cake med banan och avokado! Den här snabba bakidén är inte bara fruktig, utan också vegansk. Höjdpunkten: du behöver inte ens en ugn.
Instruktioner
Lägg dadlar, mandel och pecannötter i en mixer och finhacka.
Klä botten av en springform med en diameter på ca 20 cm med bakplåtspapper. Häll dadel- och nötblandningen i formen och tryck ner den så att det bildas en botten. Ställ sedan formen i kylskåpet.
Skala nu avokadorna, ta bort kärnorna och skär i bitar. Skala 3 bananer, skär i bitar och blanda med limejuice och lönnsirap. Mixa allt med en mixer tills det är slätt och blanda sedan med färskosten.
Koka upp 300 ml vatten. Rör i agar agar och låt koka i 5 minuter under omrörning. Ta av från plattan och låt svalna något. Rör sedan ner färskostblandningen och häll genast upp i springformen. Ställ in formen i kylen och låt den stelna i minst 3 timmar. Bäst blir det om kakan får svalna över natten.
Ta slutligen bort kakan från formen. Skala och skiva den sista bananen och garnera med pistagenötterna på toppen av kakan.
Tips & Tricks
Serveras med hallonsås får kakan en extra fruktig smak.
Vi har en "no bake"-paus.
Vi njuter nu av vår "no-bake" tårta paus. Ni också?
Ditt Dole-team
Ingredienser
- 150 g dadlar
- 150 g dadlar
- 100 g mandlar
- 100 g pecannötter
- 2 stora avokado
- 4 bananer
- 5 msk limejuice
- 10 msk lönnsirap
- 350 g vegansk färskost
- 3 tsk agar agar
- 3 msk pistagenötter, hackade
Näringsfakta
| 1 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 8 |
| Kalorier | 305 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (18 g) | |
| Saturated Fat (8 g) | |
| Sodium (6.9 mg) | |
| Total Carbohydrate (41.3 g) | |
| Dietary Fiber (5 g) | |
| Total Sugars (3.3 g) | |
| Protein (8 g) | |
| Calcium (21.6 mg) | |
| Iron (2.3 mg) | |
| Potassium (351 mg) | |
| Vitamin C (30.6 mg) | |