Instruktioner

Lägg dadlar, mandel och pecannötter i en mixer och finhacka.

Klä botten av en springform med en diameter på ca 20 cm med bakplåtspapper. Häll dadel- och nötblandningen i formen och tryck ner den så att det bildas en botten. Ställ sedan formen i kylskåpet.

Skala nu avokadorna, ta bort kärnorna och skär i bitar. Skala 3 bananer, skär i bitar och blanda med limejuice och lönnsirap. Mixa allt med en mixer tills det är slätt och blanda sedan med färskosten.

Koka upp 300 ml vatten. Rör i agar agar och låt koka i 5 minuter under omrörning. Ta av från plattan och låt svalna något. Rör sedan ner färskostblandningen och häll genast upp i springformen. Ställ in formen i kylen och låt den stelna i minst 3 timmar. Bäst blir det om kakan får svalna över natten.

Ta slutligen bort kakan från formen. Skala och skiva den sista bananen och garnera med pistagenötterna på toppen av kakan.

Tips & Tricks

Serveras med hallonsås får kakan en extra fruktig smak.

Vi har en "no bake"-paus.

Vi njuter nu av vår "no-bake" tårta paus. Ni också?

Ditt Dole-team