Instruktioner

  1. Mixa äggvitorna med mjöl, bakpulver, mandeldryck, honung och 30 g riven kokos.
  2. Tvätta sedan vindruvorna, plocka dem från stjälkarna och dela dem på mitten. Skär bananerna i tjockare skivor.
  3. Hetta upp oljan i en stekpanna och skeda ut smeten i ca 5 cm stora cirklar i pannan. Grädda de små pannkakorna i ca 2 minuter på varje sida. Grädda 18 små pannkakor efter varandra.
  4. Tråda upp bananskivor, vindruvor och pannkakor på ett träspett. Här finns inga gränser för din fantasi.
  5. Mixa till sist hallonen fint med 1 msk vatten och ringla hallonsåsen över bananpannkaksspetten. Strö över resten av den strimlade kokosnöten och servera.
  6. Ha så kul när du lägger på!

    Ditt Dole-team