Joghurt eiskalt eingefroren! Diese kleinen, bunten Häppchen heißen Kokos-Joghurt-Bites und sie schmecken wie fruchtiges Eiskonfekt. Perfekt für heiße Tage oder wenn ihr einfach mal Lust auf eine vitaminreiche, süße Kleinigkeit habt. Der Clou: In der Mitte versteckt sich eine knackige Traube, die von farbenfrohem Joghurt ummantelt wird. Holt euch diese geniale Nascherei jederzeit aus dem Gefrierfach, um euch mit einem Happs zu erfrischen.  

Zubereitung

Für den Fruchtjoghurt: Die geschälte Ananas hacken, Himbeeren und Heidelbeeren waschen, die Mango schälen und Fruchtfleisch würfeln. Jede Obstsorte mit 1 EL Zitronensaft und 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft mischen und mit jeweils 100 g Kokosjoghurt fein pürieren. Die Trauben abspülen.  

Die Mulden eines Eiswürfelbereiters aus Silikon zur Hälfte mit einer Fruchtsorte füllen. Dann die Trauben einsetzen und mit einer anderen Fruchtjoghurtsorte auffüllen. Zum Schluss mit Kokosraspeln bestreut ca.4 Stunden gefrieren lassen.  

Danach die Würfel aus den Mulden drücken und mit geschmolzener Zartbitterschokolade in Fäden überziehen.

Yogurt bites – big delights!
Euer Dole Team