Ποιος είναι ο πληθυντικός του ανανά και γιατί το γλυκό φρούτο έχει πικρή γεύση στα γαλακτοκομικά προϊόντα; Αποκαλύπτουμε δέκα συναρπαστικά στοιχεία για το φρούτο, το οποίο προέρχεται από την Αμερική, που μάλλον δεν γνωρίζατε.

  1. Το όνομα ανανάς προέρχεται από τη λέξη naná της γλώσσας Guaraní και σημαίνει "νόστιμο φρούτο".
    1. Στη νότια Γερμανία και την Αυστρία, οι μεγάλες φράουλες ονομάζονται επίσης ανανάδες για να τις ξεχωρίζουν από τις άγριες φράουλες.
      1. Το χρώμα της φλούδας δεν λέει τίποτα για το βαθμό ωριμότητάς της. Αντίθετα, είναι η καμπυλότητα των επιμέρους λεπιών που αποκαλύπτουν αν ένας ανανάς είναι ώριμος: όσο πιο επίπεδη είναι η φλούδα, τόσο πιο ώριμος είναι ο καρπός.
        1. Παρά την παχιά φλούδα του, ο ανανάς είναι πολύ ευαίσθητος στην πίεση και το κρύο. Δεν πρέπει να αποθηκεύεται κάτω από τους 7 °C - επομένως είναι προτιμότερο να μην αποθηκεύετε έναν μη αποφλοιωμένο ανανά στο ψυγείο.
        1. Ο ανανάς περιέχει ένα ειδικό ένζυμο που ονομάζεται βρομελίνη, το οποίο αναστέλλει τη φλεγμονή και μπορεί να βοηθήσει σε μικροτραυματισμούς, όπως πρήξιμο και μυϊκούς τραυματισμούς.
        1. Τα καλά πράγματα χρειάζονται χρόνο! Ο κύκλος ανάπτυξης από τη φύτευση του σπορόφυτου μέχρι τη συγκομιδή του καρπού διαρκεί πάνω από ένα χρόνο.
        1. Ο φρέσκος ανανάς έχει πικρή γεύση σε συνδυασμό με γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό οφείλεται στο προαναφερθέν ένζυμο βρομελίνη, το οποίο μετατρέπει τις πρωτεΐνες του γάλακτος σε αμινοξέα και τα λεγόμενα πεπτίδια. Επομένως, ο ανανάς σε συνδυασμό με γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλύτερο να καταναλώνεται αμέσως μετά την προετοιμασία του.
          1. Ο πληθυντικός του ανανά είναι ο ανανάς ή στην πραγματικότητα ο ανανάς. Το λέει ακόμη και το λεξικό. Ωστόσο, εμείς στη Dole έχουμε συμφωνήσει στο "ανανάς" - τόσο στον ενικό όσο και στον πληθυντικό αριθμό.
            1. Ο "χρυσός ανανάς" παίζεται στην καθομιλουμένη για τον αθλητισμό. Η έκφραση αυτή χρησιμοποιείται όταν η νίκη είναι σχεδόν αποφασισμένη.
            1. Τον 17ο αιώνα, οι ανανάδες θεωρούνταν πολυτέλεια στην Ευρώπη και όχι μόνο τρώγονταν, αλλά χρησιμοποιούνταν και ως σύμβολο κύρους και για τη διακόσμηση του σπιτιού και του κήπου.

            Με την ευκαιρία: Το κόψιμο του ανανά γίνεται εύκολα: Μπορείτε να διαβάσετε εδώ για να μάθετε πώς να κόψετε έναν ανανά σε μικρά κομμάτια σε μόλις 5 βήματα.

            Η ομάδα σας Dole