Τα τηλεοπτικά προγράμματα με γρήγορο μοντάζ αυξάνουν την κατανάλωση τροφίμων

Οι περισσότεροι από εμάς ξαπλώνουμε στον καναπέ ή στην πολυθρόνα παρακολουθώντας τηλεόραση και μασουλώντας τα αγαπημένα μας σνακ, μερικές φορές για ώρες. Ωστόσο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας τα εξής όταν επιλέγετε ένα πρόγραμμα για το επόμενο τηλεοπτικό σας βράδυ: Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες, μια ταινία δράσης είναι χειρότερη για τη μέση σας από ένα talk show.

Η αντίστοιχη μελέτη δημοσιεύτηκε στο "Journal of the American Medical Association". 94 προπτυχιακοί φοιτητές έλαβαν από ερευνητές του Πανεπιστημίου Κορνέλ γλυκά, μπισκότα, καρότα και σταφύλια, ενώ ταυτόχρονα παρακολουθούσαν 20λεπτα αποσπάσματα από την ταινία δράσης "Το Νησί" με και χωρίς ήχο ή από το talk show "Charlie Rose".

Κατά τη διάρκεια της πολύ συναρπαστικής, απόλυτα ελκυστικής για την προσοχή ταινίας "Το Νησί", οι φοιτητές κατανάλωσαν 65% περισσότερες θερμίδες (354,1 έναντι 254,6 kcal) και σχεδόν διπλάσια σνακ (206,5 έναντι 104,3 g) απ' ό,τι κατά τη διάρκεια του "Charlie Rose". Εκείνοι που παρακολούθησαν το "The Island" χωρίς ήχο εξακολουθούσαν να τρώνε 36% περισσότερο (142,1 έναντι 104,3 g) και έτσι κατανάλωσαν 100 θερμίδες περισσότερες (314,5 έναντι 214,6 kcal) από τους φοιτητές που είδαν το "Charlie Rose".

Γιατί συμβαίνει αυτό; Ο Aner Tal, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, υποθέτει ότι η αιτία είναι το περιστασιακό τσιμπολόγημα. "Οι πιο συναρπαστικές εκπομπές που έχουν γρήγορο ρυθμό και πολλά κοψίματα τραβούν όλη την προσοχή των τηλεθεατών, με αποτέλεσμα να μην δίνουν πλέον σημασία στο τι τρώνε", λέει ο Tal. "Αυτό μας κάνει να τρώμε περισσότερο, επειδή δίνουμε λιγότερη προσοχή στο πόσο βάζουμε στο στόμα μας."

Ωστόσο, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι και στους λάτρεις των ταινιών δράσης άρεσε να αρπάζουν υγιεινά τρόφιμα. Τι μαθαίνουμε από αυτό; Καλύτερα να παίρνουμε φρούτα και λαχανικά για την τηλεόραση και να αποφεύγουμε τα σνακ με πολλές θερμίδες.

Είναι ήδη γνωστό ότι η υπερβολική παρακολούθηση τηλεόρασης μπορεί να συνδεθεί με αυξημένη αρτηριακή πίεση και αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε παχυσαρκία (ιδίως στα παιδιά). Σε μια μελέτη, τα πειραματόζωα κατανάλωναν 167 περισσότερες θερμίδες ανά ώρα που περνούσαν μπροστά στην τηλεόραση.

Προτού λοιπόν την επόμενη φορά χαρίσετε στον εαυτό σας λίγο χρόνο μπροστά στην τηλεόραση, είναι προτιμότερο να ετοιμάσετε μερικά σνακ που θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σας χωρίς να βλάψουν την υγεία σας.

Η ομάδα σας Dole