Ο κατάλογος με τα οφέλη των βατόμουρων είναι μακρύς. Στους ενήλικες, λέγεται ότι αυξάνουν οστική μάζα, μείωση της υπέρταση και ανακούφιση από τα συμπτώματα σε διαταραχή μετατραυματικού στρες. Και τώρα μάλιστα αποδείχθηκε ότι τα μικρά μούρα κάνουν καλό και στους απογόνους μας!

Η διπλή-τυφλή διασταυρούμενη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Food & Function εξέτασε τις θετικές επιδράσεις των μύρτιλων στη νόηση. 21 παιδιά ηλικίας επτά έως δέκα ετών κατανάλωσαν είτε 30 γρ. καταψυγμένων αποξηραμένων άγριων βατόμουρων σε σκόνη είτε ένα προϊόν placebo πριν εξεταστούν (τρεις ώρες αργότερα) με το ηλεκτρονικό "Modified Attention Network Task (MANT)". Με άλλα λόγια, τα παιδιά υποβλήθηκαν σε μια σειρά δοκιμασιών μεταμφιεσμένων σε παιχνίδι που γινόταν όλο και πιο δύσκολο όσο προχωρούσε. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα παιδιά στα οποία είχε χορηγηθεί η σκόνη μύρτιλλου ολοκλήρωσαν τις εργασίες 9% ταχύτερα.

Οι ερευνητές απέδωσαν αυτή την αύξηση στα φλαβονοειδή που περιέχονται στα μύρτιλλα - αντιοξειδωτικά που βρίσκονται επίσης στο τσάι, τον καφέ και τη μαύρη σοκολάτα. Η έρευνα για τις ιδιότητες των φλαβονοειδών που ενισχύουν τη νόηση σε ενήλικες και παιδιά βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη.

Τα βατόμουρα διατίθενται κατεψυγμένα, αποξηραμένα και φυσικά φρέσκα, καθιστώντας τα εύκολο να τα εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή - είτε με τα κύρια γεύματα είτε ως σνακ μεταξύ των γευμάτων. Ή για πρωινό: ένα smoothie με μπανάνα και βατόμουρα είναι ο τέλειος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας!

Η ομάδα σας Dole