Όλη η οικογένεια δεν πρέπει να κάθεται μόνο μαζί στο τραπέζι για το δείπνο


Τα οικογενειακά γεύματα είναι ένα υπέροχο πράγμα. Το κορυφαίο στον κλάδο Ινστιτούτο Μάρκετινγκ Τροφίμων (FMI) αναφέρει ότι τα παιδιά που κάθονται στο τραπέζι με την οικογένειά τους τις ώρες των γευμάτων τείνουν να επιτυγχάνουν καλύτερους βαθμούςn, έχουν λιγότερες πιθανότητες να καπνίζουν, είναι πιο ισορροπημένοι συναισθηματικά και τρώνε 24% περισσότερα υγιεινά και πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά. Όμως, σύμφωνα με δημοσκόπηση της Harris Poll του 2013, μόνο το 30% των αμερικανικών οικογενειών συγκεντρώνεται κάθε βράδυ στο τραπέζι του δείπνου. Αν η οικογένειά σας ανήκει στην πλειοψηφία που δεν τρώει μαζί το δείπνο, να θυμάστε ότι μπορείτε να καθίσετε μαζί και σε άλλα γεύματα - για παράδειγμα για ένα σνακ ή ειδικά για πρωινό!

Αυτό το πρώτο γεύμα της ημέρας έχει κάποια πολύ ιδιαίτερα οφέλη. Επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση πρωινού προστατεύει τα παιδιά και τους εφήβους από το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Nutrition, συγκρίθηκαν οι συνήθειες πρωινού περισσότερων από 1500 παιδιών στο Ηνωμένο Βασίλειο για να διαπιστωθεί ποια ακριβώς θρεπτικά συστατικά τους έλειπαν. Κατά την ανάλυση των ημερολογίων διατροφής των παιδιών ηλικίας 4 έως 10 και 11 έως 18 ετών, διαπιστώθηκε ότι εκείνα που έτρωγαν τακτικά πρωινό κατανάλωναν πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο και ιώδιο. Τα παιδιά που το έκαναν μόνο ακανόνιστα, στερούνταν τις απαραίτητες φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία, πράγμα που σημαίνει ότι η διατροφή τους δεν ήταν η βέλτιστη.

Μην αγχώνεστε άσκοπα το πρωί: τρώτε απλά γεύματα που μπορούν να βοηθήσουν και τα παιδιά σας να τα ετοιμάσουν. Έτσι θα δώσετε το καλό παράδειγμα και μπορείτε δικαίως να πείτε ότι έχετε ήδη πετύχει πολλά καλά πράγματα. Ακόμα κι αν πρόκειται για ένα μπολ μούσλι με φρούτα, ένα παρφέ ή ένα τηγανίτες ολικής αλέσεως με βατόμουρα που ετοιμάσατε το προηγούμενο βράδυ - ένα οικογενειακό πρωινό μαζί πριν από τις εννέα το πρωί μπορεί όχι μόνο να έχει θετικό αντίκτυπο στη διατροφή του παιδιού σας, αλλά και να προετοιμάσει όλη την οικογένεια για μια επιτυχημένη μέρα.

Η ομάδα της Dole