Έχουν υπέροχη γεύση στο μούσλι ή ως ένα πλούσιο σε βιταμίνες σνακ ανάμεσα στα γεύματα - σουλτανίνες! Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε εύκολα να τις φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι από σταφύλια. Σας εξηγούμε πώς να αποξηράνετε τα σταφύλια σε λίγα μόνο βήματα!

Πώς να αποξηράνετε τα σταφύλια:


Τα σταφύλια χωρίς κουκούτσια είναι καταλληλότερα για την παρασκευή σουλτανίνας. Αν θέλετε να αποξηράνετε σταφύλια, μπορείτε να το κάνετε με δύο τρόπους.

Παραλλαγή 1: Ξήρανση στον αέρα


Αυτό βέβαια είναι καλύτερο να γίνεται το καλοκαίρι. Απλά πλύνετε τα σταφύλια και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας στο άμεσο ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας - φέρτε τα μέσα το βράδυ. Συμβουλή: Μια σήτα εντόμων πάνω από τα σταφύλια τα προστατεύει από ανεπιθύμητους "τσιμπήδες". Μετά από λίγες ημέρες, τα σταφύλια θα έχουν αποξηρανθεί και θα έχουν μετατραπεί σε νόστιμες σουλτανίνες.

Παραλλαγή 2: Ξήρανση σταφυλιών στο φούρνο


Τέλεια για την κρύα εποχή και πιο γρήγορα! Και γι' αυτή τη μέθοδο, πρώτα πλένουμε τα σταφύλια και τα στεγνώνουμε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος στο φούρνο. Σε χαμηλή θερμοκρασία γύρω στους 50 βαθμούς Κελσίου, τα σταφύλια αφήνονται στο φούρνο για λίγες ώρες για να στεγνώσουν με την ησυχία τους. Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμότητα αποσύρει τα υγρά. Οι λάτρεις του σνακ σύντομα θα μπορούν να απολαύσουν τις σπιτικές τους σουλτανίνες.

Οι σουλτανίνες θα πρέπει να αφεθούν να κρυώσουν και στη συνέχεια να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο για να διαρκέσει η απόλαυση για πολύ καιρό.

Το στέγνωμα των σταφυλιών είναι πραγματικά εύκολο και επίσης πολύ διασκεδαστικό!

Τολμήστε να δοκιμάσετε σταφύλια!

Η ομάδα σας Dole