Directions

  1. Αποθηκεύστε τα άδεια βάζα στο ψυγείο μερικές ώρες νωρίτερα.
  2. Ζεστάνετε το γάλα καρύδας και αμυγδάλου (ελαφρύ), αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά, ανακατέψτε τους σπόρους chia και το μέλι. Τώρα αδειάστε το γάλα chia σε 4-6 ποτήρια και αφήστε το στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά.
  3. εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το μάνγκο, αφαιρέστε τη σάρκα από την πέτρα και πολτοποιήστε το στο μπλέντερ. Στη συνέχεια ξεφλουδίζετε τον ανανά, τον κόβετε στα έξι, αφαιρείτε τον πυρήνα και τον κόβετε σε κομμάτια περίπου 1 εκ. Στη συνέχεια ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε χοντροκομμένα τα φιστίκια.
  4. Τέλος, βγάζετε τα ποτήρια από το ψυγείο, απλώνετε από πάνω τον πουρέ μάνγκο, προσθέτετε από πάνω τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς και γαρνίρετε με δυόσμο.
  5. Η φρουτώδης πουτίγκα καρύδας chia είναι ιδανική για ένα γρήγορο σνακ ανάμεσα στα γεύματα, αλλά και για ένα υπέροχο επιδόρπιο.

.