Directions

Μαγειρέψτε το ρύζι σε άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει. Ξεφλουδίστε το γκρέιπφρουτ ώστε να αφαιρεθεί εντελώς η λευκή φλούδα. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τα φιλέτα ανάμεσα στα χωρίσματα και συλλέξτε το χυμό. Στύβουμε τα χωρίσματα και συλλέγουμε και το χυμό.

Στη συνέχεια κόβετε τον τόνο σε κύβους των 2 εκατοστών. Ανακατεύουμε με το λευκό και το μαύρο σουσάμι, τη σάλτσα σόγιας και το χυμό γκρέιπφρουτ και μαρινάρουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.

Τώρα κόβετε τη γλυκοπατάτα σε κομμάτια και τηγανίζετε σε ελαιόλαδο για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Κόβετε τα αβοκάντο στη μέση και τα κόβετε σε φέτες, το αγγούρι σε φέτες. Κόψτε τα σταφύλια στη μέση.

Συζητήστε το μπολ: Ρίξτε πρώτα το καστανό ρύζι και τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά διακοσμητικά σε ομάδες πάνω από το ρύζι. Γαρνίρετε με το μαρούλι.

Tips & Tricks

Αναμείξτε 50 γραμμάρια μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών με 10 κουταλιές της σούπας Sriracha και σερβίρετε ως σάλτσα με τα μπολ.

Χαμογελάστε και απολαύστε, παρακαλώ!

Η ομάδα σας Dole