Τραγανό κέικ μπανάνας με νιφάδες βρώμης
Χρόνος μαγειρέματος – 30 Λεπτά
- Συνολικός χρόνος
- 45 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 15 Λεπτά
- Μερίδες
- 4
Ουάου, είναι τραγανό! Χρησιμοποιούμε μπανάνες, μήλα και βρώμη για να δημιουργήσουμε ένα τραγανό, τραγανό κέικ - ιδανικό για ενδιάμεσα γεύματα! Το τραγανό κέικ μπανάνας με νιφάδες βρώμης έχει υπέροχη γεύση για πρωινό ή ως απογευματινό σνακ και ακόμη και ψήσιμο μάφινς μπορεί να το κάνει.
Θέλετε ένα κέικ με δάγκωμα; Πάρτε ένα μίξερ και μια φόρμα ψησίματος και μπείτε στο φούρνο!
Directions
- Για το μείγμα ψίχας: Ανακατέψτε τη βρώμη, τη μαύρη και τη λευκή ζάχαρη και ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
- Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τις μπανάνες με τα μήλα, το χυμό πορτοκαλιού και ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μοσχοκάρυδο για να σχηματίσετε ένα μείγμα φρούτων.
- Αλείφετε τη φόρμα με λίγο κραμβέλαιο και πασπαλίζετε λίγο από το μείγμα ψίχας πάνω στη βάση μέχρι να καλυφθεί καλά.
- Χύνετε από πάνω το μείγμα φρούτων και στη συνέχεια πασπαλίζετε ομοιόμορφα το υπόλοιπο μείγμα ψίχας πάνω από τα φρούτα.
- Έπειτα ψήνετε το κέικ μπανάνας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Αφήστε το να κρυώσει για λίγο και μετά μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε το νόστιμο κέικ!
Η ομάδα σας Dole
Υλικά
- 180 γραμμάρια βρώμης
- 55 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
- 55 γραμμάρια οικιακής ζάχαρης
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- 2 σφιχτές μεγάλες μπανάνες, κομμένες σε φέτες
- 2 γραμμάρια κόκκινα μήλα, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσια και κομμένα σε κύβους
- 60 χιλιοστόλιτρα χυμό πορτοκαλιού
- Μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
- Λίγο κραμβέλαιο