Et pourquoi l'alimentation n'est qu'une partie d'un mode de vie sain

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C'est pourtant la règle d'or pour perdre du poids, n'est-ce pas ? Il suffit de manger moins de calories que l'on en brûle pour perdre les kilos superflus. C'est facile ! Mais ce n'est pas si simple. La règle des calories ingérées et des calories dépensées n'est pas aussi simple que cela. Nous vous donnons ici 5 raisons pour lesquelles compter les calories n'est pas toujours la meilleure approche pour perdre du poids à long terme.

Dans un premier temps, il est important de savoir si l'on peut compter les calories.

1. Les aliments à faible teneur en calories ne sont pas automatiquement plus sains : Les calories sont une mesure de l'énergie, mais la teneur en calories d'un aliment ne nous renseigne pas sur la qualité des nutriments qu'il contient. Ainsi, un aliment hypocalorique n'est pas synonyme de "sain" et un aliment hypercalorique n'est pas nécessairement "mauvais pour la santé". Par exemple : les avocats et les noix sont des aliments riches en calories parce qu'ils contiennent une bonne quantité de graisses, MAIS ce sont des graisses saines. Les avocats contiennent également beaucoup de magnésium, de potassium et de vitamine E, tandis que les noix apportent des fibres, des protéines et du magnésium. Il serait donc dommage d'éviter ces aliments végétaux riches en nutriments uniquement en raison de leur teneur en calories. D'autre part, il existe de nombreux aliments hypocaloriques qui contiennent peu ou pas de nutriments. Par exemple, des nouilles de konjac de cinq calories ou un seul bonbon à la gelée augmenteront à peine votre nombre de calories, mais ne seront pas non plus très bénéfiques pour votre santé.

Les aliments à faible teneur en calories contiennent peu ou pas de nutriments.

2. Notre corps utilise les sources d'énergie différemment: Cela peut vous surprendre, mais toutes les calories ne sont pas égales. Le corps traite différemment les calories provenant de différentes sources alimentaires. En d'autres termes, ce n'est pas seulement la quantité de calories qui compte, mais aussi leur qualité (si elles sont composées de glucides, de protéines ou de graisses). Vous avez peut-être déjà remarqué que certains aliments semblent vous rassasier plus que d'autres. Si vous consommez des glucides à digestion rapide, comme ceux que l'on trouve dans les bonbons et les aliments transformés, votre taux de sucre dans le sang augmentera rapidement, ce qui déclenchera la libération d'insuline. L'organisme stocke alors les sucres excédentaires sous forme de graisse. Ces aliments (également appelés calories vides) ne sont pas particulièrement rassasiants. En revanche, l'augmentation de la glycémie est plus progressive lorsque vous mangez des légumes riches en fibres ou des céréales complètes en association avec des protéines maigres ou des graisses saines. De plus, vous vous sentez rassasié plus longtemps !

3. Votre corps change: Non seulement chaque être humain est différent, mais notre corps change aussi constamment. En effet, notre corps est contrôlé par des hormones, et les niveaux d'hormones dépendent de nombreux facteurs et sont également sujets à des fluctuations. Notre âge, notre taille, notre poids, nos maladies, notre masse musculaire, notre condition physique générale, notre niveau de stress et notre régime alimentaire ont un impact sur les niveaux d'hormones et, à leur tour, ont un impact majeur sur nos hormones, et donc sur nos besoins en calories.

4. Faites confiance à votre intuition: Nous l'avons tous fait : nous avons vérifié les ingrédients sur un emballage pour savoir si nous voulions manger un aliment particulier ou non. Nous vous conseillons de vous concentrer moins sur les ingrédients et les calories, mais plutôt sur l'aliment lui-même. L'essentiel est d'adopter une alimentation non transformée, riche en fruits et légumes, en poisson, en noix, en graines, en haricots et en céréales complètes. Ces aliments constituent une bonne source de graisses saines, de glucides complexes et de protéines de haute qualité. Évitez les aliments transformés, les plats préparés et la restauration rapide. Vous remarquerez qu'il est difficile de surconsommer des calories lorsque vous mangez des aliments complets, car vous vous sentez rassasié plus longtemps ! Faites-vous donc confiance et fiez-vous à votre instinct plutôt qu'aux informations figurant sur les emballages et aux allégations publicitaires.

5. Les habitudes saines sont plus importantes que le comptage des calories : Soyez honnête - est-ce que le comptage des calories vous rend heureux ? Il y a fort à parier que l'idée de compter les calories vous stresse. En réalité, une "bonne" alimentation n'est qu'un aspect d'un mode de vie sain. Plusieurs autres facteurs doivent être pris en considération : une bonne nuit de sommeil, des sorties dans la nature, une activité physique régulière, le soleil et le temps passé avec les amis et la famille. Bref, libérez-vous du fardeau d'un régime prétendument "parfait", qui ne se définit que par la valeur du compteur de calories.

Publié le 1er décembre 2021

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