Salade verte aux agrumes
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 25 minutes
- Temps de préparation
- 25 minutes
- Calories
- 220
- Portions
- 6
La douceur des agrumes et le léger croquant de l'oignon et des noix font le bonheur du palais.
Directives
- Combiner les morceaux d'ananas, le mélange de salade, l'orange tranchée, l'oignon, les noix et le fromage dans un grand bol de service ; mettre de côté.
- Mélanger le jus d'orange, le zeste d'orange, l'huile et le vinaigre dans un petit bol. Verser sur la salade juste avant de servir ; remuer pour enrober uniformément.
Ingrédients
- 1-1/2 tasse d'ananas DOLE® Tropical Gold®, coupé en morceaux
- 1 paquet (10 oz.) de feuilles vertes DOLE
- 1 orange, pelée, coupée en deux et tranchée
- 1/2 tasse d'oignon rouge DOLE coupé en deux et tranché
- 1 tasse de noix hachées, grillées
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 tasse de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin rouge
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 155g |
| Calories | 220 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (15 g) | 23% |
| Gras saturés (3 g) | 15% |
| Polyunsaturated (5 g) | |
| Monounsaturated (6 g) | |
| Cholesterol (10 mg) | 3% |
| Sodium (125 mg) | 5% |
| Glucides totaux (17 g) | 6% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 16% |
| Sucres totaux (10 g) | |
| Protéine (6 g) | |
| Calcium | 15% |
| Cuivre | 10% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 35% |
| Phosphore | 15% |
| Potassium (250 mg) | 7% |
| Riboflavine | 20% |
| Vitamine A | 40% |
| Vitamine C | 80% |
| Vitamin E | 20% |
| Vitamine K | 70% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.