Procedimento

Spennella gli asparagi con l'olio e regola di sale a piacere. Fai grigliare a calore medio-alto girando spesso finché gli asparagi non sono appena teneri; ci vorranno 8-10 minuti.

In una ciotolina sbatti l'olio restante, il succo di limone e la senape. Aggiungi sale e pepe a piacere.

Disponi gli asparagi in un piatto di servizio e irrora con la salsina.

In alternativa, puoi cuocere gli asparagi anche al forno a 190 °C, per circa 8-10 minuti.