Asparagi grigliati con salsa di senape e limone
Tempo di Cottura – 10 min
- Tempo Totale
- 20 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 10 Minuti
- Calorie
- 150
- Porzioni
- 4
Gegrilde asperges met scherpe citroen-mosterdsaus
Procedimento
Spennella gli asparagi con l'olio e regola di sale a piacere. Fai grigliare a calore medio-alto girando spesso finché gli asparagi non sono appena teneri; ci vorranno 8-10 minuti.
In una ciotolina sbatti l'olio restante, il succo di limone e la senape. Aggiungi sale e pepe a piacere.
Disponi gli asparagi in un piatto di servizio e irrora con la salsina.
In alternativa, puoi cuocere gli asparagi anche al forno a 190 °C, per circa 8-10 minuti.
Ingredienti
- 1 kg di Asparagi
- 3 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
- Sale e Pepe nero
- 2 cucchiai di Succo di limone
- 2 cucchiaini di Salsa di senape
Valori nutrizionali
| 4 Porzioni | |
| Porzione | 150g |
| Calorie | 150 |
| Entries | Valore giornaliero in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (14 g) | 22% |
| Grassi Saturi (10 g) | 2% |
| Grassi Polinsaturi (1.5 g) | |
| Grassi Monoinsaturi (10 g) | |
| Sodio (50 mg) | 2% |
| Carboidrati Totali (6 g) | 2% |
| Fibra Alimentare (2 g) | 8% |
| Zuccheri Totali (2 g) | |
| Proteine (3 g) | |
| Calcio | 2% |
| Folato | 15% |
| Ferro | 15% |
| Manganese | 10% |
| Vitamina A | 15% |
| Vitamina C | 20% |
| Vitamina K | 70% |