Fagottini di fragole e banana
- Tempo Totale
- 60 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 25 Minuti
- Calorie
- 484
- Porzioni
- 8
Golosi scrigni di pasta friabile con un cuore di banane e fragole, profumato al limone. Dorati al forno e rifiniti con una delicata glassa di zucchero, sono perfetti per una colazione speciale, una merenda o un dolce sfizioso da condividere.
Procedimento
Con l'aiuto di un robot da cucina, impasta la pasta frolla tagliata a cubetti con la margarina, fino ad ottenere un composto sbricioloso; aggiungi l’acqua, un cucchiaio alla volta, dopodiché trasferisci sul piano di lavoro, crea una palla con l'impasto, avvolgi nella pellicola trasparente e metti in frigorifero per 30 minuti.
In un pentolino a fuoco medio, fai a cuocere per circa 5 minuti le banane, le fragole, lo zucchero di canna e il succo di metà limone, mescolando di tanto in tanto; quando la frutta risulterà morbida, togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente.
Preriscalda il forno a 190°C, rivesti una teglia con bordi con carta da forno e sbatti l’uovo in una piccola ciotola.
A questo punto, su un piano da lavoro infarinato, stendi l’impasto e con un coltellino da cucina ricava 16 rettangoli di circa cm 5 x 7.
Disponi 8 rettangoli sulla teglia e versa su ciascuno il composto di frutta; ricopri con gli altri rettangoli di pasta, premendo per bene i bordi per sigillarli e spennella infine con l’uovo. Pratica 2 piccoli fori sulla parte superiore di ciascun saccottino e inforna per 35 minuti e fino a doratura.
Lascia raffreddare e servi decorando i saccottini con lo zucchero a velo sciolto in 2 cucchiaini d’acqua.
Ingredienti
- 1 package (16 ounces) gluten free pie crust mix
- 1 cup cold natural buttery spread with olive oil, cut into ½-inch pieces (2 sticks)
- ¼ cup plus 2 tablespoons ice water
- 2 ripe DOLE® Bananas, peeled and chopped
- ½ DOLE® Lemon, juiced (about 2 tablespoons)
- 1 cup chopped DOLE® Strawberries
- ¼ cup raw cane sugar
- 1 medium egg
- Gluten free all-purpose flour for dusting
- ¼ cup powdered sugar
Valori nutrizionali
| 8 Porzioni | |
| Porzione | 1 tart |
| Calorie | 484 |
| Entries | Valore giornaliero in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (23 g) | 30% |
| Grassi Saturi (7 g) | 32.5% |
| Grassi Polinsaturi (8 g) | |
| Grassi Monoinsaturi (7 g) | |
| Colesterolo (23 mg) | 7.4% |
| Sodio (353 mg) | 15% |
| Carboidrati Totali (65 g) | 23% |
| Fibra Alimentare (1 g) | 4% |
| Zuccheri Aggiunti (15 g) | |
| Proteine (3 g) | 5.2% |
| Ferro | 2% |
| Magnesio | 2% |
| Manganese | 6% |
| Fosforo | 2% |
| Potassio (203.3 mg) | 4% |
| Tiamina | 2% |
| Vitamina A | 2% |
| Vitamina B6 | 6% |
| Vitamina C | 15% |
| Vitamina E | 2% |