Torta in tazza al cioccolato: maxi gusto in formato mini

- Tempo Totale
- 14 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 10 Minuti
- Porzioni
- 2
Un dolce originale e veloce da preparare? Ecco la nostra torta in tazza: la ricetta è facile e super veloce, non dovrai usare robot o mixer da cucina né lavare teglie e pentole. Basterà unire gli ingredienti nelle tazze e cuocere nel forno a microonde. Un’alternativa leggera e golosa ai classici dolci di pasticceria!
Procedimento
Ricava una purea dalla banana schiacciandone la polpa in una ciotola, aiutandoti con una forchetta. Unisci il burro di mandorle e l'uovo, e poi lo sciroppo d'acero e il cacao. Mescola bene tutto, fino a che non avrai ottenuto un composto omogeneo.
Versa l'impasto in due tazze adatte al microonde, ponile una alla volta nel fornetto e lascia cuocere per 1 o 2 minuti, fino a quando la torta aumenterà di volume.
Guarnisci con un po’ di yogurt di soia, fragole, lamponi o altra frutta fresca o secca che più ti piace!
E se non trovi il burro di mandorle? Puoi prepararlo in casa, frullando 250 g di mandorle tostate con 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva (ma se hai un frullatore ad alta velocità, usandolo alla massima potenza non avrai esigenza di aggiungere l'olio!).
Ingredienti
- 1 Banana grande matura
- 4 cucchiai di Burro di mandorla
- 1 Uovo grande
- 4 cucchiaini di Sciroppo d'acero
- 3 cucchiaini di Cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di Yogurt di soia
- 1 manciata di Fragole e Lamponi