Κέικ σοκολάτας: μικρό κέικ, μεγάλη απόλαυση
Χρόνος μαγειρέματος – 4 Λεπτά

- Συνολικός χρόνος
- 14 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 10 Λεπτά
- Μερίδες
- 2
Τα cup cakes είναι η τέλεια εναλλακτική λύση στα ζαχαρούχα γλυκά από το ζαχαροπλαστείο. Ετοιμάζονται σε χρόνο μηδέν και σερβίρονται με φρέσκα φρούτα, ένα cup cake θα ικανοποιήσει τη γλυκατζούρα σας.
Όταν η λαχτάρα για γλυκό σας πιάνει ξανά το απόγευμα ή όταν ένας επισκέπτης εμφανιστεί απροσδόκητα στην πόρτα, αυτό το μικρό κέικ είναι ο σωτήρας που χρειάζεστε! Έχετε σχεδόν πάντα τα υλικά στο σπίτι, οπότε μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γλυκό αλλά και υγιεινό σνακ σε χρόνο μηδέν. Και ειλικρινά... ζεστό κέικ κούπας με σοκολάτα; Ποιος μπορεί να του αντισταθεί;
Directions
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους πολτοποιήστε την μπανάνα με ένα πιρούνι. Προσθέστε το βούτυρο αμυγδάλου και το αυγό και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε το σιρόπι σφενδάμου και τη σκόνη κακάο. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Αδειάστε το μείγμα σε δύο φλιτζάνια για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε κάθε φλιτζάνι στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ρύθμιση για 1-2 λεπτά μέχρι να φουσκώσει το κέικ.
- Γαρνίρετε με μια κουταλιά εναλλακτικό γιαούρτι σόγιας, βατόμουρα και άλλα γαρνιτούρα της αρεσκείας σας.
Υλικά
- 1 γραμμάριο μεγάλης, υπερώριμης μπανάνας
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου
- 1 γραμμάριο μεγάλο αυγό
- 4 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
- 3 κουταλάκια του γλυκού κακάο ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας εναλλακτικό γιαούρτι σόγιας
- 1 χούφτα σμέουρα