Zubereitung

  1. Banane in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mandelmus und Ei zugeben und gut vermengen. Ahornsirup und Backkakao untermischen. Alles zu einer einheitlichen Masse vermengen.
  2. Teig in zwei mikrowellenfeste Tassen geben. Jede Tasse auf hoher Stufe 1–2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen bis der Kuchen aufgegangen ist.
  3. Nach Belieben mit einem Kleks Soja Joghurtalternative, Himbeeren und weiteren Toppings nach Wahl garnieren.