Ze zijn exotisch, sappig, lekker en met hun felle kleuren zien ze er ook nog eens goed uit. Verse mango’s zijn heerlijk in smoothies, salades, curry’s en desserts. Maar hoe zit het eigenlijk met de voedingsstoffen? En zijn mango’s echt zo goed voor de huid? In dit blog zoeken we uit of mango’s echt een superfood zijn.

 

De belangrijkste feiten over mango’s

 

De peervormige steenvrucht groeit aan de mangoboom en is een van de oudste vruchten ter wereld. In India werden ze waarschijnlijk al lang voor 2000 voor Christus geteeld. Tegenwoordig komen ze uit de tropen en de subtropen. Mango’s kunnen tot wel 2 kg wegen en zijn – afhankelijk van de soort – groen, geel of rood. De gekleurde schil ziet er misschien mooi uit, maar je kunt hem niet eten! Het zoete, sappige vruchtvlees smaakt daarentegen des te aromatischer. Mango’s rijpen na en bij kamertemperatuur kun je ze ruim een week bewaren.

 

Hoe gezond zijn mango’s?

 

Hun exotische smaak maakt mango’s populair. Maar hoe gezond zijn ze eigenlijk? Mango’s zijn inderdaad een perfecte bron van heel veel voedingsstoffen. Ze zitten boordevol vitamine C en bètacaroteen. Bètacaroteen levert een belangrijke bijdrage aan de celvernieuwing, het functioneren van je ogen en je immuunsysteem. Bovendien heeft het een hoge antioxidantwerking en kan het vrije radicalen wegvangen. Verder bevatten mango’s vitamine E en foliumzuur en leveren ze mineralen als kalium, magnesium en calcium en secundaire plantenstoffen. Last but not least zijn de vezels in mango’s goed voor je darmflora en je spijsvertering.Regelmatig een mango eten zou zelfs helpen bij het op peil houden van het aantal nuttige darmbacteriën.Bovendien zorgen de vezels voor een lang aanhoudend verzadigd gevoel. Mango’s bevatten vrij veel fructose en tellen 60 kcal. per 100 g. Ze zijn zuurarm, lekker zoet en passen perfect in een evenwichtig voedingspatroon.

 

Zijn mango’s goed voor je huid?

 

Mango’s zijn natuurlijk geen wondermiddel. Niettemin kunnen ze de functie van je huid positief beïnvloeden. Dat is te danken aan de vitamine C en de bètacaroteen, die je lichaam omzet in vitamine A. Deze vitamine speelt een belangrijke rol bij de celdeling en het genezen van wondjes. Als antioxidanten kunnen deze vitaminen vrije radicalen wegvangen, die verantwoordelijk zijn voor het verouderen van je huid. Vitamine C stimuleert bovendien de vorming van collageen, dat zorgt voor een stralende teint. Ook het hoge watergehalte in mango’s – zo’n 80% – doet wonderen voor je huid en je gevoel van welzijn.

 

Mangiferine

 

Een van de secundaire plantenstoffen in mango’s is mangiferine. Het zit in de vrucht zelf, maar ook in de zaden, de schil en de pit. Mangiferine is goed voor je gezondheid. Het heeft een ontstekingsremmende en pijnstillende werking en helpt ook tegen bacteriën en virussen. Het wordt voornamelijk gebruikt in de traditionele geneeskunde.

 

Wij zijn ervan overtuigd: mango’s zijn een superfood! Probeer maar eens, bijvoorbeeld als ingrediënt in onze fruitige kokos-chiapudding, in onze açaí-bowl met fruitsterren en in de lekkere bananen-mango nicecream!

 

Sweet dreams met mango!

 

Jullie Dole team