Exotisch, saftig und lecker! Mangos sehen in leuchtenden Farben einfach toll aus. Frisch aufgeschnitten schmecken sie herrlich in Smoothies, Salaten, Currys oder in Desserts. Doch wie sieht es eigentlich mit den Nährstoffen aus und warum sollen Mangos der Haut gut tun? Wir finden heraus, ob die Mango wirklich ein Superfood ist. 

 

Die wichtigsten Mango-Fakten

 

Die birnenförmige Steinfrucht wächst am Mangobaum und ist eine der ältesten Obstarten überhaupt. In Indien wurde sie wahrscheinlich schon weit vor 2.000 v. Chr. angebaut. Heutzutage kommt sie aus den Tropen und den Subtropen. Mangos können bis zu 2 kg schwer werden und kommen je nach Sorte in grünen, gelben oder roten Farbtönen daher. Achtung: Die Schale der leckeren Frucht sieht zwar schön aus, ist aber ungenießbar! Dafür schmeckt das süß-saftige Fruchtfleisch umso aromatischer. Mangos könnt ihr nach dem Kauf gut eine Woche lang bei Zimmertemperatur lagern. Sie reifen nach.

 

Wie gesund sind Mangos?

 

Mangos begeistern Frucht-Fans mit ihrem exotischen Geschmack. Doch wie gesund ist das süße Obst wirklich? Mangos sind tatsächlich eine perfekte Quelle für reichlich Nährstoffe. Sie stechen besonders mit ihrem Gehalt an Vitamin C und Beta-Carotin hervor. Zweiteres benötigen wir für die Zellerneuerung, gutes Sehvermögen und unser Immunsystem. Es hat zudem eine hohe antioxidative Wirkung und kann so freie Radikale unschädlich machen. Mangos punkten außerdem mit Vitamin E und Folsäure. Mangos versorgen euch auch mit Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Calcium sowie sekundären Pflanzenstoffen. Nicht zu vergessen: Ballaststoffe in der Mango fördern die Darmgesundheit und bringen eure Verdauung in Schwung.Regelmäßiger Mangoverzehr soll sogar dem Verlust nützlicher Darmbakterien vorbeugen.Daneben halten Ballaststoffe lange satt. Mangos haben einen recht hohen Fruchtzuckeranteil und in 100 g Mangos stecken 60 kcal. Als süßes Highlight passt die säurearme Frucht bestens zu einer ausgewogenen Ernährung. 

 

Können Mangos der Haut helfen?

 

Natürlich sind Mangos kein Wundermittel. Dennoch können sie die Funktion der Haut positiv beeinflussen. Das liegt am enthaltenen Vitamin C und Beta-Carotin – der Vorstufe von Vitamin A. Das wiederum ist wichtig für Zellteilung und Wundheilung. Als Antioxidantien können diese Vitamine freie Radikale abfangen, die für die Hautalterung verantwortlich sind. Vitamin C regt zudem die Kollagenbildung an. Super für einen strahlenden Teint. Übrigens: Auch der hohe Wassergehalt von Mangos – es sind rund 80 % – tut Haut und Wohlbefinden gut. 

 

Besonderheit Mangiferin

 

Einer der sekundären Pflanzenstoffe in Mangos ist das Mangiferin. Es findet sich in der Frucht selbst sowie in Samen, Schale und dem Kern. Mangiferin ist gesundheitsfördernd, weil es entzündungshemmend und schmerzlindernd wirkt und auch gegen Bakterien und Viren helfen soll. Es wird vor allem in der traditionellen Heilkunst eingesetzt.

 

Für uns steht fest: Die Mango hat das Zeug zum Superfood! Probiert sie doch mal als Zutat in unserem fruchtigen Kokos Chiapudding, in unserer Açaí-Bowl mit Fruchtsternen, in sommerlichen Beach Wraps oder als köstliche Bananen Mango Nicecream!

 

Versüßt euch das Leben mit Mango!

 

Euer Dole Team