Banaan Koffie Noot Granola Bowls
- Totale tijd
- 32 minuten
- Bereidingstijd
- 20 minuten
- Calorieën
- 603
- Porties
- 5
Is er een beter begin van de dag dan koffie en een heerlijke bowl? Nee – zeker niet als beide worden gecombineerd - zoals in deze banaan-koffie-noten-granola bowl. Verse espresso geeft de granola zijn heerlijke aroma en vult de fruitsmaak van de bowl perfect aan. Laat de dag maar beginnen!
Instructies
Für das Granola: Kokosöl im Wasserbad erwärmen. Heißen Espresso, Ahornsirup und erwärmtes Kokosöl mischen. Haferflocken und Nüsse unterrühren. Bananenscheiben hacken, fein mahlen und unter die Masse mischen.
Die Granola-Mischung auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten rösten. Währenddessen öfter wenden. Abkühlen lassen.
Für die Bowls: Pro Portion etwa 150 g Joghurt-Alternative und etwas Granola in einem Schälchen anrichten. Erdnussbutter, Ahornsirup und Kakao verrühren. Früchte ggf. schälen, waschen, putzen und in Stücke schneiden. Auf den Bowls verteilen, mit dem Erdnuss-Dip beträufeln und nach Belieben mit essbaren Blüten garnieren. Bowls sofort servieren.
Tipp: Wenn noch Granola übriggeblieben ist, dieses dazu reichen oder in einer luftdicht verschließbaren Box lagern.
Startet happy in den Tag!
Euer Dole Team
Ingrediënten
Voor de granola:
2 eetlepels kokosolie
50 ml espresso (heet)
5 el ahornsiroop
150 g zachte havervlokken
100 g gehakte noten (bijv. walnoten, cashewnoten, hazelnoten)
60 g gedroogde bananenschijfjes
Voor de Bowl:
150 g plantaardig yoghurt alternatief
3 el pindakaas
2 el ahornsiroop
1 theelepel cacaopoeder
2 nectarines
2 bananen
100 g druiven
100 g bosbessen
Een paar aardbeien
Eetbare bloemen naar smaak
Voedingswaarden
| 5 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | 348 |
| Calorieën | 603 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (27.9 g) | |
| Saturated Fat (11.1 g) | |
| Cholesterol (0.05 mg) | |
| Sodium (32 mg) | |
| Total Carbohydrate (69.5 g) | |
| Dietary Fiber (11.9 g) | |
| Total Sugars (13.2 g) | |
| Protein (17.2 g) | |
| Calcium (57 mg) | |
| Iron (57 mg) | |
| Potassium (951 mg) | |
| Vitamin C (21 mg) | |